Punjene paprike u paradajz sosu – napuni, krčkaj i posluži domaći klasik 🍅🫑
Paprike 🫑 Zelene babure (očišćene od semenki): 1.200 g (≈ 10 kom) Fil 🥩 Mleveno meso (junetina:...
Pročitaj Više
Posna sarma od kiselog kupusa sa pirinčem i pečurkama – zamotaj, prelij i zapeči 🥬🍲
Fil 🧅 Crni luk (sitno seckan): 250 g 🥕 Šargarepa (sitno kockice): 100 g 🍄 Šampinjoni (sitno secka...
Pročitaj Više
Detox šot od suve šljive i limuna – pokreni creva nežno za 10 min 🍋🫐
🫐 Suve šljive (meke, bez koštice): 20 g 💧 Mlačna voda: 30 ml (+ 20 ml za blend) 🍋 Sok limuna (svež...
Pročitaj Više
Pelinkovac Spritz sa narandžom – natoči gorak, citrusni osvežaj 🍊🥂
🥃 Pelinkovac: 50 ml 🥂 Suvo penušavo vino (prosecco/cava): 80 ml 💧 Soda voda (hladna): 40 ml 🍯 Sir...
Pročitaj Više
Smuti bomba od višnje, lešnika i kakaa – izblendaj čoko-doručak koji drži do ručka 🍒⚡️
🥛 Kefir (hladan): 240 ml 🍒 Višnje (zamrznute, bez koštica): 250 g 🍌 Banana (zrela, na kolutove): 1...
Pročitaj Više
Čupavci od kokosa – ispeci, umoč i uvaljaj 🍫🥥
Biskvit 🌾 Pšenično brašno T-400: 250 g 🍚 Šećer: 160 g 🧁 Prašak za pecivo: 8 g 🧪 Soda bikarbona: ...
Pročitaj Više
Tufahije – napuni jabuke orasima i prelij sirupom 🍎🌰
Jabuke 🍎 Jabuke krupne (zlatni delišes/ajdared): 900 g (≈ 6 kom) 🍋 Sok limuna (za vodu za potapanj...
Pročitaj Više
Šopska salata – izrendaj sir, prelij i posluži rashlađenu 🥗🧀
Salata 🍅 Paradajz (kocke 2 cm): 600 g 🥒 Krastavac (polukrugovi 0,5 cm): 300 g 🌶️ Zelena babura pa...
Pročitaj Više
Priganice – vrući, vazdušasti uštipci za sto u 20 minuta 🔥🥞
Testo 🌾 Pšenično brašno T-400: 300 g 🥛 Jogurt (10% m. m., hladan): 250 g 🫧 Kisela voda (hladna): ...
Pročitaj Više
Pihtije od svinjskih nogica – skuvaj, procedi i stegni u kalupu ❄️🥩
Meso & osnova 🥩 Svinjske nogice (prepolovljene, očišćene): 1.500 g 🍖 Svinjska kolenica s kožicom (...
Pročitaj Više
Sardine iz rerne na dalmatinski – zapeči, prelij maslinom i posluži vruće 🐟🌿
Riba & začin 🐟 Sardine (očišćene, sa glavom ili bez): 800 g 🧂 Morska so krupna: 8 g 🫒 Maslinovo u...
Pročitaj Više
Hren sos sa pavlakom i jabukom – oštar, kremasti preliv za pečenja i ribu 🫚🍏
🥛 Pavlaka za kuvanje 20% (hladna): 250 ml 🥛 Grčki jogurt 10%: 120 g 🫚 Svež hren (vrlo fino rendan)...
Pročitaj Više
Bundevara – pita od tikve iz rerne: urolaj, prelij i zapeči 🎃✨
Fil 🎃 Tikva (rendada, dobro ocedjena): 900 g 🍚 Šećer: 120 g 🌾 Griz (fini): 60 g 🥜 Orasi, krupno ...
Pročitaj Više
Teleća čorba na kiselo – skuvaj kafanski klasik kod kuće 🍋🥣
Osnova 🥩 Teletina s kostima (grudni/ragù, kocke 2–3 cm): 700 g 💧 Voda hladna: 2.200 ml 🧂 So: 12 g...
Pročitaj Više
Leskovačka mućkalica iz rerne – zapeči meso i paprike pa sjedini u vatreni sos 🔥🥘
Meso & začini 🥩 Svinjski vrat (kocke 2,5 cm): 800 g 🧂 So: 10 g ⚫ Biber: 2 g 🫒 Ulje: 30 ml 🌶️ Al...
Pročitaj Više
Prebranac iz rerne – zapeči pasulj do zlatne korice 🔥🥘
Pasulj & osnova 🫘 Beli pasulj tetovac/srebro (suv): 500 g 💧 Voda za kuvanje (prva + druga): 2,5 l ...
Pročitaj Više
Rasol šot sa renom i limunom – „reset creva“ za 2 minuta ⚡️🥬
🥬 Rasol (sok od kiselog kupusa, bistar): 40 ml 🍋 Sok limuna (sveže ceđen): 15 ml 🌶️ Ren svež, vrlo...
Pročitaj Više
Rakija sour od dunje – baršunast koktel sa medom 🍋🥃
🥃 Rakija dunjevača: 50 ml 🍋 Sok limuna (sveže ceđen): 25 ml 🍯 Sirup od meda 1:1 (med + voda): 15 m...
Pročitaj Više
Smuti bomba od kajsije, badema i kefira – izblendaj doručak koji rashlađuje 🍑⚡️
🥛 Kefir (hladan): 250 ml 🍑 Kajsije (zrele, bez koštica): 300 g 🍌 Banana (zrela, isečena – po želji...
Pročitaj Više
Posna oblanda sa orasima i karamel filom – složi, prelij i pritisni 🍯🌰
Kore 🧇 Oblande (5 listova, format ~26×33 cm): 200 g Karamel–fil 🍚 Šećer: 300 g 💧 Voda (vruća):...
Pročitaj Više
Bosanske hurmašice – zamiriši kuću i prelij hladnom agdom 🍯✨
Testo 🥛 Jogurt (sobna temp.): 200 g 🧈 Puter (istopljen, prohlađen): 120 g 🫒 Ulje: 60 ml 🍚 Šećer:...
Pročitaj Više
Moravska salata od pečenih paprika i paradajza – ispeci, iseckaj, preliji i posluži 🌶️🍅
Salata 🌶️ Crvene paprike (za pečenje, cele): 800 g 🍅 Paradajz zreli (kocke 2 cm): 500 g 🧅 Crveni ...
Pročitaj Više
Hrskavi karfiol iz rerne – ispeci „nuggetse“ bez prženja 🥦🔥
Karfiol & poh 🥦 Karfiol (na cvetiće 3–4 cm): 700 g 🥚 Jaja: 100 g (≈ 2 kom) 🥛 Jogurt: 60 ml 🌾 Pše...
Pročitaj Više
Rolnice od tikvica sa krem sirom i limunom – iseci, urolaj i posluži hladno 🥒🧀
Tikvice 🥒 Tikvice (duge, na tanke trake 2–3 mm): 600 g 🧂 So: 5 g 🫒 Maslinovo ulje: 20 ml ⚫ Biber...
Pročitaj Više
Dagnje na buzaru u belom vinu – skuvaj more u jednoj šerpi 🦪🍋
🦪 Dagnje, sveže (očišćene, odstraniti bradu): 1.500 g 🫒 Maslinovo ulje: 40 ml 🧄 Beli luk (fino ren...
Pročitaj Više
Tzatziki – umuti ledeni sos od jogurta i krastavca 🥒❄️
🥛 Grčki jogurt (10% m. m.): 400 g 🥒 Krastavac (oljušten, bez semenki, krupno rendan): 300 g 🧄 Beli...
Pročitaj Više
Zeljanica (pita sa sirom i spanaćem) – urolaj slojeve i zapeči do zlata 🥬✨
Fil 🥬 Spanać svež (nasjeckan): 500 g 🧀 Feta (izmrvljena): 250 g 🧀 Sitni sir: 150 g 🥚 Jaja: 150 g...
Pročitaj Više
Domaća pileća supa sa rezancima – skuvaj bistru, zlatnu supu kod kuće 🍲🐔
Osnova 🍗 Pileći bataci/karabataci sa kostima: 700 g 💧 Voda hladna: 2.000 ml 🧂 So: 12 g ⚫ Biber u...
Pročitaj Više
Piletina piccata sa limunom i kaparima – isprži, deglaziraj i posluži za 20 min 🍋🍗
Meso 🍗 Pileći file (odresci 1 cm): 600 g 🧂 So: 8 g ⚫ Biber: 1 g 🌾 Brašno (za lagano uvaljati): 4...
Pročitaj Više
Kari od leblebija i kokosa – skuvaj kremasti posni ručak za 30 minuta 🍛🌿
🧅 Crni luk (sitno seckan): 150 g 🧄 Beli luk (rendan): 6 g 🫚 Svež đumbir (rendan): 8 g 🫒 Maslinovo...
Pročitaj Više
Zeleni detox šot od celera, limete i đumbira – resetuj stomak za 2 minuta 🍋⚡️
🥬 Sok celera: 25 ml (od ~80 g stabljike, isceđeno/izblendano pa procedjeno) 🍋 Sok limete: 20 ml 🫚 ...
Pročitaj Više
Whiskey Sour – protresi i natoči baršunastu kiselinu 🍋🥃
Piće 🥃 Bourbon: 50 ml 🍋 Sok limuna (sveže ceđen): 25 ml 🥄 Šećerni sirup 1:1: 15 ml 🥚 Belance (op...
Pročitaj Više
