Recepti za kategoriju: Supe i Čorbe
Krem čorba od bundeve i šargarepe — spremna za 30 min 🥣🎃
Osnova 🫒 Maslinovo ulje 30 ml 🧅 Crni luk 120 g, sitno seckan 🧄 Beli luk 2 čena, sitno secka…
Pročitaj Više
Krem supa od pečene bundeve i celera 🥣🎃
🎃 Bundeva muskatna ili hokaido, očišćena 600 g 🥕 Šargarepa 150 g 🌰 Koren celera 100 g 🧅 Praziluk …
Pročitaj Više
Bisque od škampa sa konjakom i estragonom 🦐🔥
Škampi 🦐 Sveži ili odmrznuti škampi (neočišćeni): 800 g (~400 g mesa + oklopi) 🧂 So i ⚫ biber:…
Pročitaj Više
Potaž od celera i jabuke sa smeđim puterom 🥣🍏
Povrće 🥬 Celer koren (oljušten, na kocke 2–3 cm): 700 g 🍏 Zelena jabuka (Granny Smith, krupnij…
Pročitaj Više
Krem supa od pečene bundeve, đumbira i kokosovog mleka 🎃🥣
Pečenje 🎃 Bundeva (hokaido/butternut, očišćena, kocke 3 cm): 900 g 🧅 Crni luk (krupno): 1 kom …
Pročitaj Više
Krem supa od pečenog karfiola i badema 🥦🥣
🥦 Karfiol (cvetići): 700 g 🧄 Beli luk: 3 čena (u ljusci) 🧅 Crni luk: 1 srednji (100 g) 🫒 Maslinov…
Pročitaj Više
Tom Kha Gai – kokos supa sa limunskom travom 🥥🌿
Aromatična osnova 🌾 Limunska trava (stabljike, zgnječene i prepolovljene): 2 kom 🫚 Galangal ili sv…
Pročitaj Više
Bisque od škampa s konjakom i komoračem 🦐🔥
Osnova bisque-a 🦐 Škampi (neočišćeni, srednji): 700 g (meso ~300 g; oklope sačuvati) 🧅 Crni luk (s…
Pročitaj Više
Krem čorba od pečenog karfiola i parmezana – svilena tekstura, hrskavi lešnici 🥣
Osnova 🥦 Karfiol (cvetići): 700 g 🧄 Beli luk (u ljusci): 1 glavica (40 g) 🧅 Crni luk (krupno seck…
Pročitaj Više
Teleća čorba sa povrćem i limunom 🍲🐮
Osnova 🥩 Teleća plećka s kostima (komadi): 700 g 💧 Voda hladna: 2.000 ml 🧂 So: 12 g 🧅 Crni luk (…
Pročitaj Više
Kisela čorba od pečuraka – ukiseli, zgusni, posluži 🍄🍋
Baza 🍄 Šampinjoni (tanko sečeni): 400 g 🧅 Crni luk (sitno seckan): 150 g 🥕 Šargarepa (kockice 1 c…
Pročitaj Više
Teleća čorba sa griz knedlama – skuvaj svilu za nedeljni ručak 🍲✨
Temeljac i čorba 🍖 Teleća kolenica ili rebra s kostima: 900 g 💧 Hladna voda: 2.400 ml 🧂 So: 12 g …
Pročitaj Više