Opis

Ovo hladno predjelo izgleda elegantno, šareno i vrlo privlačno na stolu ✨ pečena paprika daje slatkastu i sočnu osnovu, feta krem unosi punoću i slanost, a orasi i začinsko bilje dodaju teksturu i karakter u svakom zalogaju 😋

Hook

Kad želiš hladno predjelo koje izgleda moderno i premium 🥂 a pravi se od jednostavnih sastojaka i nestaje sa stola za nekoliko minuta 🔥

Status

Kada na tanjir stignu ovako šarene, kremaste i elegantne rolnice, hladno predjelo odjednom postaje jedan od najlepših delova cele trpeze. 😍🧀 #hladnapredjela #rolnice_od_pecene_paprike #gurmanija

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima 🥛 Sadrži mlečno

Alergeni u ovom receptu

🥛 Mlečni proizvodi 🥜 Orašasti plodovi

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

Za rolnice 🌶️

🌶️ 4 veće crvene pečene paprike

🧀 200 g feta sira

🥛 Mlečni proizvodi

🥛 120 g krem sira

🥛 Mlečni proizvodi

🌰 60 g seckanih oraha

🥜 Orašasti plodovi

🧄 1 čen belog luka

🌿 2 kašike sitno seckanog peršuna

🌿 1 kašika sitno seckanog mirođije

🍋 1 kašičica limunovog soka

🫒 1 kašika maslinovog ulja

⚫ ¼ kašičice bibera

Za završnicu ✨

🌰 20 g sitno seckanih oraha

🥜 Orašasti plodovi

🌿 malo peršuna ili mirođije

🫒 nekoliko kapi maslinovog ulja

🌶️ malo tucane paprike po želji

Priprema

Korak 1

Priprema paprika 🌶️
Pečene paprike pažljivo oljušti i ostavi da se dobro ocede ✨ zatim ih raširi na papirni ubrus da izgube višak tečnosti i kasnije se lakše motaju bez klizanja 😌

Potrebno za ovaj korak

🌶️ 4 veće crvene pečene paprike 🌶️ malo tucane paprike po želji

Korak 2

Priprema fila 🧀
U činiji izmrvljenu fetu sjedini sa krem sirom 🥣 dodaj sitno rendan beli luk, limunov sok, maslinovo ulje i biber 🍋 pa mešaj dok ne dobiješ gladak, kremast i pun nadev 😋

Potrebno za ovaj korak

🥛 120 g krem sira

Korak 3

Dodavanje teksture 🌰
U fil umešaj seckane orahe, peršun i mirođiju 🌿 tako će nadev dobiti lep kontrast između kremaste osnove i sitno hrskavih dodataka ✨

Potrebno za ovaj korak

🥛 120 g krem sira

Korak 4

Punjenje paprika 🍽️
Svaku papriku raširi na dasku 🌶️ pa po celoj površini premaži tankim, ravnomernim slojem fila, ali ostavi malo prostora pri krajevima da fil ne izlazi tokom motanja 👌

Korak 5

Formiranje rolnica 🔄
Pažljivo urolaj svaku papriku u čvrstu rolnicu 🌶️ pa ih složi na tanjir ili u pliću posudu i ostavi u frižideru 20 min da se stegnu i lepše seku ❄️

Korak 6

Sečenje i dekoracija 🔪
Ohlađene rolnice iseci na manje komade ili ih ostavi cele, po želji ✨ preko dodaj sitno seckane orahe, začinsko bilje i nekoliko kapi maslinovog ulja za lep sjaj i završni ukus 🌿

Potrebno za ovaj korak

🫒 1 kašika maslinovog ulja 🫒 nekoliko kapi maslinovog ulja 🌶️ malo tucane paprike po želji