Recepti za kategoriju: Sosovi
Bešamel sos – skuvaj savršeno gladak preliv bez grudvica ✨🍶
🧈 Puter: 40 g 🌾 Pšenično brašno (T-400): 40 g 🥛 Mleko, 3,2% m. m.: 600 ml 🧂 So: 5 g ⚪ Beli biber…
Pročitaj Više
🔴🌰 Muhammara – sos od pečene paprike, oraha i nara
🌶️ 400 g crvene pečene paprike (oljuštene, dobro oceđene) (ako pečeš sada: uzmi 700–800 g svežih pa…
Pročitaj Više
🌰🍋 Tahini–limun sos (kremasti, za falafel, pečeno povrće & ribu)
🌰 180 g tahinija (sezamova pasta) 🍋 35 ml soka limuna + 2 g sitno naribane korice 🧄 6 g belog …
Pročitaj Više
🌿🟡 Italijanska Salsa Verde (peršun, kapari, limun)
🌿 60 g listova peršuna, vrlo sitno seckanih 🟢 20 g kapara, ispranih i dobro oceđenih 🐟 12 g fi…
Pročitaj Više
🍅🌰 Pesto rosso od suvog paradajza i lešnika
🍅 150 g suvog paradajza u ulju, dobro oceđenog (sačuvaj 30 ml tog ulja) 🌰 80 g lešnika, prepečeni…
Pročitaj Više
🔥🌰 Romesko sos od pečene paprike i badema
🫑 300 g pečenih crvenih paprika (oljuštenih, oceđenih) 🍅 150 g pečenog paradajza ili 120 g pelata…
Pročitaj Više
🍋🧄 Jogurt sos sa pečenim belim lukom i limunom
🧄 1 glavica belog luka (cela, za pečenje) 🥛 250 g gustog jogurta (grčki) ili biljnog jogurta (pos…
Pročitaj Više
🌿🧄 Čimičuri (chimichurri) sos
🌿 60 g lista svežeg peršuna (samo list, bez tvrdih stabljika) 🧄 10 g belog luka (2–3 čena), sitno…
Pročitaj Više
🌿🧀 Pesto đenoveze
🌿 60 g listova svežeg bosiljka (samo listovi) 🌰 40 g pinjola (po želji 50 g oraha kao zamena) …
Pročitaj Više
🥣 Sos od pečenih paprika i belog luka
🌶️ 4 crvene paprike (pečene, oljuštene) 🧄 2 čena belog luka 🫒 2 kašike maslinovog ulja 🍋 So…
Pročitaj Više
🌿🍋 Sos od peršuna i belog luka
🌿 50 g svežeg peršuna 🧄 3 čena belog luka 🫒 60 ml maslinovog ulja 🍋 Sok od 1 limuna 🧂 So…
Pročitaj Više
🍅 Salsa Roja – domaći meksički sos
🍅 500 g zrelih paradajza 🌶 2 čili papričice (jalapeño ili serrano) 🧄 2 čena belog luka 🧅 1 …
Pročitaj Više