Opis

Ova limunada izgleda kao mali letnji koktel bez alkohola 🫐 svež limun, borovnice, blaga lavanda i puno leda prave napitak koji je mirisan, šaren i dovoljno poseban da izgleda odlično na stolu i na fotografiji 📸

Hook

Kad želiš piće koje nije obična limunada 🍋 već nešto sveže, elegantno i malo magično, sa bojom koja odmah privlači pogled ✨

Status

Hladna, mirisna i ljubičasto sveža, ova limunada donosi onaj trenutak kada običan dan odjednom izgleda kao mali letnji ritual. 😍🫐 #kokteliimagija #limunada_sa_borovnicama_i_lavandom #gurmanija

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima

Za sirup od borovnica i lavande 🫐

🫐 200 g borovnica

🍬 90 g šećera

💧 120 ml vode

🌸 ½ kašičice sušene lavande za jelo

🍋 1 kašičica limunovog soka

Za limunadu 🍋

🍋 160 ml svežeg limunovog soka

💧 750 ml hladne vode

🧊 2 pune šake leda

🫐 80 g svežih borovnica

🍋 1 limun isečen na tanke kolutove

🌿 nekoliko listića nane

Za serviranje ✨

🧊 dodatni led po potrebi

🌸 malo lavande za dekoraciju

🫐 nekoliko borovnica za čaše

🍋 kriške limuna za ivicu čaše

Priprema

Korak 1

Sirup od borovnica 🫐
U malu šerpu stavi borovnice, šećer, vodu i lavandu 🫐 pa kuvaj 8 min na srednjoj vatri, dok borovnice ne puste boju, a sirup ne postane tamno ljubičast i mirisan 🌸

Potrebno za ovaj korak

🫐 200 g borovnica 🫐 80 g svežih borovnica 🫐 nekoliko borovnica za čaše

Korak 2

Ceđenje sirupa 🥄
Sirup skloni sa vatre, dodaj limunov sok 🍋 pa ga procedi kroz cediljku i blago pritisni borovnice kašikom da izvučeš boju i aromu bez previše pulpe ✨

Potrebno za ovaj korak

🍋 1 limun isečen na tanke kolutove

Korak 3

Hlađenje sirupa ❄️
Ostavi sirup 15 min da se prohladi 🌬️ jer će se hladan mnogo lepše spojiti sa limunadom i neće odmah rastopiti led u bokalu 🧊

Potrebno za ovaj korak

🍋 1 limun isečen na tanke kolutove 🍋 kriške limuna za ivicu čaše

Korak 4

Osnova limunade 🍋
U veliki bokal sipaj svež limunov sok i hladnu vodu 🍋 pa dodaj prohlađeni sirup od borovnica i lavande, zatim promešaj dok boja ne postane ravnomerno ljubičasto-ružičasta 🫐

Potrebno za ovaj korak

🫐 200 g borovnica 🌸 ½ kašičice sušene lavande za jelo 🫐 80 g svežih borovnica 🍋 1 limun isečen na tanke kolutove 🌸 malo lavande za dekoraciju 🫐 nekoliko borovnica za čaše 🍋 kriške limuna za ivicu čaše

Korak 5

Dodavanje svežine 🌿
Ubaci led, sveže borovnice, kolutove limuna i listiće nane 🧊🌿 pa lagano promešaj da napitak dobije miris, svežinu i lep slojevit izgled u bokalu ✨

Potrebno za ovaj korak

🍋 1 limun isečen na tanke kolutove 🌿 nekoliko listića nane 🍋 kriške limuna za ivicu čaše

Korak 6

Serviranje 🍹
Sipaj limunadu u visoke čaše sa dodatnim ledom 🧊 dodaj nekoliko borovnica, krišku limuna i malo lavande, pa posluži odmah dok je hladna, mirisna i najlepše boje 😍

Potrebno za ovaj korak

🫐 200 g borovnica 🌸 ½ kašičice sušene lavande za jelo 🫐 80 g svežih borovnica 🍋 1 limun isečen na tanke kolutove 🌿 nekoliko listića nane 🧊 dodatni led po potrebi 🌸 malo lavande za dekoraciju 🫐 nekoliko borovnica za čaše