Recepti za kategoriju: Glavna jela
Piletina i krompir iz rerne – hrskava koža, sočna sredina 🍗🥔
🍗 Pileći bataci i karabataci (sa kožom): 1.000 g 🥔 Krompir (na kriške 1,5 cm): 800 g 🧅 Crni luk (p…
Pročitaj Više
Musaka od krompira i mlevenog mesa – korak po korak 🍽️🔥
Sloj krompira 🥔 Krompir (na tanke kriške 3–4 mm): 1.000 g 🧂 So: 8 g 🌻 Ulje: 20 ml (za pleh i sloj…
Pročitaj Više
🐖🌿 Svinjski kare u senf–biljnoj kori + sos od pečenja
Meso & kora 🐖 1,2 kg svinjskog kareta (celo parčе, bez kosti ili s kostima „rack“) 🧂 10 g fine…
Pročitaj Više
🥩🍋 Teleći Osso Buco sa gremolatom (sporo dinstan na belom vinu)
🦴 4 teleće kolenice (osso buco), 1.6–1.8 kg ukupno (4 × ~400–450 g) 🧂 8 g soli • ⚫ 2 g svežeg bib…
Pročitaj Više
🥩🌿 Svinjski lungić u senf–žalfija sosu
🥩 800 g svinjskog lungića (2 kom po ~400 g) 🧂 10 g soli • ⚫ 2 g bibera 🫒 15 ml ulja (za pečenj…
Pročitaj Više
🧆🍅 Teletine ćuftice u paradajz-sosu sa bosiljkom
Ćuftice 🥩 600 g mlevene teletine 🧅 60 g crnog luka, fino rendanog 🧄 4 g belog luka (1–2 čen…
Pročitaj Više
🍋🧈 Piletina pikata (limun & kapari sos)
🍗 600 g pilećih prsa (2 velika filea) 🧂 8 g soli • ⚫ 2 g bibera 🌾 40 g glatkog brašna (lagano …
Pročitaj Više
🍗🥔 Pileći butovi „sheet-pan“ sa krompirom, karfiolom i med-senf glazurom
🍗 1,2 kg pilećih bataka/karabataka sa kožom (6 kom) 🥔 700 g mladog krompira, na polutke 🥦 400 …
Pročitaj Više
🥩🍺 Svinjski vrat u pivu i senfu (sa karamelizovanim lukom)
🥩 1,2 kg svinjskog vrata bez kosti 🧅 400 g crnog luka, na polumesec 🧄 12 g belog luka (4 čena)…
Pročitaj Više
🐔🍋 Piletina sa limunom i krompirom iz rerne
🍗 1 kg pilećih bataka i karabataka (sa kožom) 🥔 700 g krompira, krupno sečenog 🧅 1 crveni luk …
Pročitaj Više
🍽️🥕 Rižoto sa povrćem
🍚 200 g pirinča arborio 🧅 1 crni luk 🧄 2 čena belog luka 🥕 1 šargarepa 🫑 1 crvena paprik…
Pročitaj Više
🥩🍲 Domaći juneći gulaš
🥩 800 g junetine (lopatica ili but), isečene na kocke 🧅 500 g crnog luka, sitno seckanog 🧄 3 č…
Pročitaj Više