Recepti za kategoriju: Riba i morski plodovi
Skuša iz rerne sa krompirom i lukom – složi tepsiju za 40 minuta 🐟🔥
Riba & tepsija 🐟 Skuša cela očišćena (zasečena ukoso): 1.000 g (≈ 4 kom) 🥔 Krompir (kriške 0,7 cm)…
Pročitaj Više
Pastrmka u orahovoj kori iz rerne – ispeci do zlata 🐟🌰
Riba 🐟 Pastrmka, filetirana (bez kože): 600 g 🍋 Sok limuna: 15 ml 🧂 So: 6 g ⚫ Biber: 1 g 🫒 Masl…
Pročitaj Više
Sardine iz rerne na dalmatinski – zapeči, prelij maslinom i posluži vruće 🐟🌿
Riba & začin 🐟 Sardine (očišćene, sa glavom ili bez): 800 g 🧂 Morska so krupna: 8 g 🫒 Maslinovo u…
Pročitaj Više
Dagnje na buzaru u belom vinu – skuvaj more u jednoj šerpi 🦪🍋
🦪 Dagnje, sveže (očišćene, odstraniti bradu): 1.500 g 🫒 Maslinovo ulje: 40 ml 🧄 Beli luk (fino ren…
Pročitaj Više
Oslić u paradajz-sosu sa maslinama i kaparima – zapeči filete za 20 min 🐟🍅
Riba 🐟 Fileti oslića (bez kože): 600 g 🧂 So: 6 g ⚫ Biber: 1 g 🍋 Sok limuna: 10 ml 🫒 Maslinovo u…
Pročitaj Više
Lignje na tiganju – napravi mekane, sočne lignje za 10 minuta 🦑🌿
🦑 Lignje očišćene (tubice i krakovi, osušene): 800 g 🫒 Maslinovo ulje: 30 ml 🧄 Beli luk (sitno ren…
Pročitaj Više
Škampi na buzaru – skuvaj dalmatinski klasik za 20 minuta 🦐🔥
Buzara 🦐 Škampi, sveži ili odmrznuti (neočišćeni): 800 g 🫒 Maslinovo ulje: 40 ml 🧄 Beli luk (fino…
Pročitaj Više
Losos iz rerne – sočan file za 20 minuta 🐟🍋
🐟 Fileti lososa sa kožom (po ~150 g): 600 g 🍋 Sok limuna: 20 ml 🍋 Rendana korica limuna: 2 g 🧄 Be…
Pročitaj Više
🐟🍋 Brancin na dalmatinski (pečen sa krompirom, limunom, vinom & kaparima)
🐟 2 brancina po 450–500 g (očišćeni; može orada umesto brancina) 🥔 700 g krompira, kolutovi 5 mm …
Pročitaj Više
🦐🍅 Škampi na buzaru (belo vino, paradajz, peršun)
🦐 800 g svežih ili odmrznutih škampa (srednja veličina, sa klještima; po želji zarezati leđa i uklon…
Pročitaj Više
🐟🧂 Brancin pečen u kori od soli (limun, bilje, maslinovo ulje)
🐟 1 brancin 900–1.100 g, očišćen iznutra (ljuske po želji ostaviti) 🧂 1.5 kg krupne morske soli …
Pročitaj Više
🐟🍋 Pastrmka u papiru sa limunom i komoračem
🐟 2 pastrmke po 300–350 g, očišćene (sa glavom ili bez) 🧂 8 g soli ukupno • ⚫ 1 g sveže mlevenog …
Pročitaj Više