🍊🌰 Posne rogač kocke sa narandžom (bez pečenja)
Osnova 🍪 200 g posnog mlevenog keksa 🌰 150 g oraha, krupno mlevenih 🍯 200 g urmi (bez košti...
Pročitaj Više
🔥🍰 Baskijski pečeni čizkejk (Basque Burnt Cheesecake)
🧀 700 g krem sira (sobne temperature) 🍚 250 g šećera 🥚 4 jaja (≈200 g), sobne temperature 🥛...
Pročitaj Više
🖤🥗 Salata od crnog sočiva, pečenih paprika i maslina (za’atar dresing)
🫘 250 g crnog (beluga) sočiva 💧 900 ml vode + 1 lovor list 🫑 300 g pečenih crvenih paprika (ol...
Pročitaj Više
🥔🧀 Kroketi od krompira i kačkavalja (pečeni, ekstra hrskavi)
Kroketi (≈ 20 kom / 4 porcije) 🥔 800 g krompira (brašnasti), oljušten i na kocke 🧈 40 g putera...
Pročitaj Više
🌿🧀 Hladni rolat od spanaća i sira (spirala)
Zeleni biskvit (pleh 30×40 cm) 🥬 200 g spanaća (svež blanširan ili odmrznut, dobro oceđen i iseck...
Pročitaj Više
🖤🍤 Crni rižoto od sipe (lignje)
🍚 320 g arborio/carnaroli pirinča 🦑 600 g sipe ili lignji, očišćenih i isečenih na tanke rezance ...
Pročitaj Više
🔥🌰 Romesko sos od pečene paprike i badema
🫑 300 g pečenih crvenih paprika (oljuštenih, oceđenih) 🍅 150 g pečenog paradajza ili 120 g pelata...
Pročitaj Više
🧀🧅 Pita od praziluka i sira (prazilučara)
500 g tankih kora za pitu (12–14 listova) 🧅 600 g praziluka (beli + svetlozeleni deo), tanki kolu...
Pročitaj Više
🍖🥣 Bistra goveđa supa sa griz knedlama
Supa (≈ 6 porcija) 🥩 1,0–1,2 kg goveđih kostiju s mesom (grudni deo/rebra/kolenica) 💧 3,0 l hl...
Pročitaj Više
🧆🍅 Teletine ćuftice u paradajz-sosu sa bosiljkom
Ćuftice 🥩 600 g mlevene teletine 🧅 60 g crnog luka, fino rendanog 🧄 4 g belog luka (1–2 čen...
Pročitaj Više
🍄🌾 Pilav od pečuraka i praziluka sa bademom i limunom
🍚 300 g pirinča dugog zrna (basmati/jasmin), ispranog i oceđenog 🍄 400 g šampinjona, na listiće (...
Pročitaj Više
🟡🌿 Zlatni detox: ananas, šargarepa i kurkuma (sa kokos-vodom)
🍍 250 g ananasa, kockice (može poluzaleđen za „slush“) 🥕 150 g šargarepe, tanke kolutove 🌶️ 8 ...
Pročitaj Više
🍊🌿 Grejp & Bosiljak Fizz
🥃 50 ml gina 🍊 80 ml soka crvenog grejpfruta (sveže ceđenog) 🍋 10 ml soka limuna 🌿 20 ml si...
Pročitaj Više
🍫🫒 Čoko-banana energija sa kikirikijem
🍌 1 velika banana (≈120 g; idealno zamrznuta u kolutovima) 🥛 250 ml bademovog ili drugog biljnog ...
Pročitaj Više
🍊🌾 Posni griz kolač sa narandžom (sočan sirupni)
Testo (pleh 20×30 cm) 🌾 300 g pšeničnog griza (fini) 🌾 120 g glatkog brašna 🍚 180 g šećera ...
Pročitaj Više
🍫🫒 Brownie sa maslinovim uljem i morskom solju
🍫 200 g tamne čokolade (70%) 🫒 120 ml kvalitetnog maslinovog ulja 🍚 180 g kristal šećera 🍯 ...
Pročitaj Više
🥑🍅 Salata od leblebija, avokada i paradajza (tahini–limun preliv)
🫘 300 g kuvane leblebije, dobro oceđene 🥑 2 avokada (≈280 g mesa), na kockice 1,5 cm 🍅 300 g č...
Pročitaj Više
🔥🧀 Hrskavi halloumi štapići sa med-limun čili glazurom
🧀 400 g halloumija (blok), isečen na štapiće 1×8 cm 🌾 60 g brašna 🥚 2 jaja (≈100 g), umućena ...
Pročitaj Više
🥒🌞 Rolnice od tikvica sa rikotom, suvim paradajzom i orasima
🥒 2 srednje tikvice (≈500 g), uzdužne trake 3–4 mm 🧀 200 g rikote (ili sitnog sira, dobro oceđeno...
Pročitaj Više
🦑🍋 Lignje punjene pirinčem i mediteranskim biljem (pečene u rerni)
🦑 800 g lignji srednje veličine, očišćenih (8 kom) 🍚 120 g pirinča (okruglog) 🧅 100 g crvenog ...
Pročitaj Više
🍋🧄 Jogurt sos sa pečenim belim lukom i limunom
🧄 1 glavica belog luka (cela, za pečenje) 🥛 250 g gustog jogurta (grčki) ili biljnog jogurta (pos...
Pročitaj Više
🧀🥧 Gibanica sa sirom i kiselom vodom (hrskava na vrhu, sočna iznutra)
🥧 500 g tankih kora za pitu (12–14 listova) 🧀 500 g sitnog sira ili rikote (može mešavina sa feta...
Pročitaj Više
🥣🧡 Čorba od leblebija, paradajza i spanaća
🫘 300 g kuvane leblebije (oceđene) 🧅 120 g crnog luka, sitno seckanog 🧄 6 g belog luka (2 čena...
Pročitaj Više
🍋🧈 Piletina pikata (limun & kapari sos)
🍗 600 g pilećih prsa (2 velika filea) 🧂 8 g soli • ⚫ 2 g bibera 🌾 40 g glatkog brašna (lagano ...
Pročitaj Više
🍗🥔 Pileći butovi „sheet-pan“ sa krompirom, karfiolom i med-senf glazurom
🍗 1,2 kg pilećih bataka/karabataka sa kožom (6 kom) 🥔 700 g mladog krompira, na polutke 🥦 400 ...
Pročitaj Više
🥕🥔 Posne faširane šnicle od povrća i leblebija
🫘 240 g kuvane leblebije (oceđene) 🥔 300 g krompira, grubo rendanog 🥕 150 g šargarepe, rendane...
Pročitaj Više
🍒🌰 Posne kocke sa rogačem i višnjama
🌾 300 g brašna (glatko) 🌰 120 g mlevenog rogača 🍫 30 g kakao praha 🍚 160 g šećera 🧂 3 g ...
Pročitaj Više
🍋✨ Tart od limuna
Kora (kalup ⌀ 24 cm) 🌾 250 g glatkog brašna 🧂 2 g soli 🍚 80 g šećera u prahu 🧈 125 g hla...
Pročitaj Više
🥗🍊 Salata od narandže i komorača sa maslinama i bademom
🍊 2 velike narandže (≈400 g fileta) 🌿 1 glavica komorača (≈300 g), vrlo tanko sečen (mandolina) ...
Pročitaj Više
🍚🧀 Arancini (rižine kuglice) sa sirom + brzi paradajz-sos
🍚 600 g kuvanog pirinča (ohlađenog; najbolje od prethodnog dana) 🧀 60 g parmezana, fino rendanog ...
Pročitaj Više
🥗🍠 Carpaccio od pečene cvekle sa kozjim sirom i lešnicima
🍠 500 g cvekle (srednje glavice, cele) 🧀 120 g mekog kozjeg sira (za mrvljenje) 🌰 40 g prženih...
Pročitaj Više
🍤🍅 Škampi na buzaru
🍤 800 g škampa (srednje veličine, neočišćeni) 🫒 60 ml maslinovog ulja 🧅 80 g crnog luka, sitno...
Pročitaj Više
