Margarita na ledu – protresi, naspi, osveži 🍸
🧊 Led (za šejker + čašu): 200 g 🥃 Tekila blanco: 60 ml 🍊 Narandžasti liker (Cointreau/Triple sec):...
Pročitaj Više
Smuti bomba od šumskog voća – energija za 60 sekundi 🍓⚡️
🍓 Šumsko voće, zamrznuto: 250 g 🍌 Banana (zrela, isečena): 200 g 🥛 Grčki jogurt (5% m. m.): 200 g ...
Pročitaj Više
Posna baklava sa orasima – napravi sočnu, zlatnu koricu kod kuće 🥧🍋
Slojevi 🥟 Tanke kore za baklavu: 500 g 🫒 Ulje (suncokretovo): 120 ml 🌰 Orasi (krupno mleveni): 35...
Pročitaj Više
Čokoladni lava kolač – tečna sredina za 20 minuta 🍫🔥
Smesa 🍫 Tamna čokolada 70%: 120 g 🧈 Puter: 100 g 🥚 Cela jaja: 100 g (≈ 2 kom) 🥚 Žumanca: 40 g (≈...
Pročitaj Više
Cezar salata sa piletinom – napravi hrskavu klasiku kod kuće 🥗🐔
Salata i piletina 🥬 Rimska salata (oprana, osušena, iskidana): 300 g 🍗 Pileći file (bez kostiju/ko...
Pročitaj Više
Zapečene punjene pečurke – napuni, zapeči, posluži vruće 🍄🔥
Pečurke i fil 🍄 Šampinjoni krupniji (cele kapice): 600 g 🧄 Beli luk (sitno rendan): 8 g 🫒 Maslino...
Pročitaj Više
Namaz od pečene paprike i fete – umuti meze koje osvaja 🫑🧀
🥫 Pečena crvena paprika (ocedjena): 300 g 🧀 Feta sir (izmrvljen): 200 g 🥛 Grčki jogurt (10% m. m.)...
Pročitaj Više
Losos iz rerne – sočan file za 20 minuta 🐟🍋
🐟 Fileti lososa sa kožom (po ~150 g): 600 g 🍋 Sok limuna: 20 ml 🍋 Rendana korica limuna: 2 g 🧄 Be...
Pročitaj Više
Bešamel sos – skuvaj savršeno gladak preliv bez grudvica ✨🍶
🧈 Puter: 40 g 🌾 Pšenično brašno (T-400): 40 g 🥛 Mleko, 3,2% m. m.: 600 ml 🧂 So: 5 g ⚪ Beli biber...
Pročitaj Više
Pita sa sirom – zlatna, sočna i spremna za serviranje 🥟🔥
Kore i fil 🥟 Tanke kore za pitu: 500 g 🧀 Sveži sir: 500 g 🥚 Jaja: 200 g 🥛 Jogurt: 200 ml 🥣 Kise...
Pročitaj Više
Krem supa od pečuraka – skuvaj baršunastu činiju za 30 minuta 🍄🥣
🍄 Šampinjoni/pečurke: 500 g 🧅 Crni luk (sitno seckan): 120 g 🧄 Beli luk (sitno seckan): 8 g 🧈 Put...
Pročitaj Više
Musaka od krompira i mlevenog mesa – korak po korak 🍽️🔥
Sloj krompira 🥔 Krompir (na tanke kriške 3–4 mm): 1.000 g 🧂 So: 8 g 🌻 Ulje: 20 ml (za pleh i sloj...
Pročitaj Više
Boranija paprikaš 🥦🍲
🥦 Boranija – 500 g 🧅 Crni luk – 120 g 🥕 Šargarepa – 150 g 🥔 Krompir – 300 g 🍅 Paradajz pelat – 2...
Pročitaj Više
✨🍍 Zlatni Detox Eliksir od ananasa, kurkume i đumbira
🍍 250 g ananasa (kockice, rashlađene ili smrznute) 🥒 120 g krastavca (oljuštenog) 🫚 6 g svežeg...
Pročitaj Više
🥭🍍 Tropska Krem Bomba (mango–ananas–kokos & đumbir)
🥭 200 g manga (zreo, kockice, može smrznut) 🍍 150 g ananasa (kockice) 🍌 80 g banane (smrznute ...
Pročitaj Više
🍫🌰 Posne čoko–orah kocke bez pečenja
Osnova 🍇 350 g hurmi bez koštica (potopi 10 min u toploj vodi, ocedi i prosuši) 🌰 200 g oraha,...
Pročitaj Više
🍫✨ Čista čokoladna torta bez brašna
Torta 🍫 300 g tamne čokolade 70%, sitno seckane 🧈 150 g putera, kockice 🍚 120 g šećera 🥚...
Pročitaj Više
🥗🌰 Topla salata od karfiola i leblebija (tahini–limun dresing & nar)
Salata 🥦 700 g karfiola (cvetići 3–4 cm) 🧆 300 g kuvanih leblebija, oceđenih 🥗 80 g rukole ...
Pročitaj Više
🥬🌼 Topli dip od spanaća i artičoka (pečen, tri sira)
🥬 300 g spanaća (svež blanširan ili odmrznut, dobro oceđen) 🌼 240 g artičoka (iz teglice, oceđene...
Pročitaj Više
🐟🥑 Tartar od lososa sa avokadom, kaparima i koprom (na krastavac & tost)
🐟 300 g lososa sashimi kvaliteta, bez kože i kostiju, kockice 5–6 mm 🥑 120 g avokada, kockice 5–6...
Pročitaj Više
🐟🍋 Brancin na dalmatinski (pečen sa krompirom, limunom, vinom & kaparima)
🐟 2 brancina po 450–500 g (očišćeni; može orada umesto brancina) 🥔 700 g krompira, kolutovi 5 mm ...
Pročitaj Više
🔴🌰 Muhammara – sos od pečene paprike, oraha i nara
🌶️ 400 g crvene pečene paprike (oljuštene, dobro oceđene) (ako pečeš sada: uzmi 700–800 g svežih pa...
Pročitaj Više
🧀🧅 Pita sa prazilukom i sirom (jogurt & kisela voda, hrskava korica)
Sastojci (pekač 30×22 cm, 6–8 porcija) Nadev 🧅 600 g praziluka (beli + svetlozeleni deo), tank...
Pročitaj Više
🍄🌾 Ječmena čorba sa pečurkama i povrćem (majčina dušica & limun)
🌾 150 g ječma (oljuštenog), ispranog 🍄 400 g pečuraka (šampinjoni + bukovače), narezane 🧅 150 ...
Pročitaj Više
🐖🌿 Svinjski kare u senf–biljnoj kori + sos od pečenja
Meso & kora 🐖 1,2 kg svinjskog kareta (celo parčе, bez kosti ili s kostima „rack“) 🧂 10 g fine...
Pročitaj Više
🌿🍅 Posna sarma od blitve sa heljdom i pečurkama (u paradajz sosu)
Blitva & punjenje 🌿 18 velikih listova blitve (bez debelih žila) 🌾 180 g heljde (suve), ispran...
Pročitaj Više
🌿🍐 Komorač & kruška DETOX tonik (limeta, krastavac, đumbir)
🌿 250 g komorača (krtola, na listiće; sačuvaj par listića perca za ukras) 🥒 200 g krastavca (mlad...
Pročitaj Više
🍷🌿 Nar & ruzmarin gin fizz
Osnova 🍸 100 ml gina (po 50 ml po čaši) 🍋 30 ml svežeg soka limuna 🍇 80 ml 100% soka nara (...
Pročitaj Više
🥭🌴 Tropski mango & kurkuma smuti (kokos, limeta, chia)
🥭 250 g manga (kocke; svež ili zamrznut) 🍌 100 g banane (poluzamrznute kolutove za veću kremoznos...
Pročitaj Više
🍫🌰 Posna bajadera (orah, posni keks, kakao) — bez pečenja
Osnova 🍪 250 g posnog mlevenog keksa 🌰 200 g mlevenih oraha (polovina može krupnije mlevena ra...
Pročitaj Više
🍐🍯 Tarte Tatin od krušaka sa timijanom (slana karamela)
🍐 900 g čvrstih krušaka (Viljamovka/Conference), prepolovljenih i očišćenih od semena 🧈 70 g pute...
Pročitaj Više
🥗🍊 Rukola & pečeni batat sa narandžom, avokadom i lešnikom (miso–javor dresing)
Salata 🍠 600 g batata, kocke 2 cm 🫒 15 ml maslinovog ulja (za batat) 🧂 3 g soli • ⚫ 0,5 g b...
Pročitaj Više
