🔥🧀 Hrskavi halloumi štapići sa med-limun čili glazurom
🧀 400 g halloumija (blok), isečen na štapiće 1×8 cm 🌾 60 g brašna 🥚 2 jaja (≈100 g), umućena ...
Pročitaj Više
🥒🌞 Rolnice od tikvica sa rikotom, suvim paradajzom i orasima
🥒 2 srednje tikvice (≈500 g), uzdužne trake 3–4 mm 🧀 200 g rikote (ili sitnog sira, dobro oceđeno...
Pročitaj Više
🦑🍋 Lignje punjene pirinčem i mediteranskim biljem (pečene u rerni)
🦑 800 g lignji srednje veličine, očišćenih (8 kom) 🍚 120 g pirinča (okruglog) 🧅 100 g crvenog ...
Pročitaj Više
🍋🧄 Jogurt sos sa pečenim belim lukom i limunom
🧄 1 glavica belog luka (cela, za pečenje) 🥛 250 g gustog jogurta (grčki) ili biljnog jogurta (pos...
Pročitaj Više
🧀🥧 Gibanica sa sirom i kiselom vodom (hrskava na vrhu, sočna iznutra)
🥧 500 g tankih kora za pitu (12–14 listova) 🧀 500 g sitnog sira ili rikote (može mešavina sa feta...
Pročitaj Više
🥣🧡 Čorba od leblebija, paradajza i spanaća
🫘 300 g kuvane leblebije (oceđene) 🧅 120 g crnog luka, sitno seckanog 🧄 6 g belog luka (2 čena...
Pročitaj Više
🍋🧈 Piletina pikata (limun & kapari sos)
🍗 600 g pilećih prsa (2 velika filea) 🧂 8 g soli • ⚫ 2 g bibera 🌾 40 g glatkog brašna (lagano ...
Pročitaj Više
🍗🥔 Pileći butovi „sheet-pan“ sa krompirom, karfiolom i med-senf glazurom
🍗 1,2 kg pilećih bataka/karabataka sa kožom (6 kom) 🥔 700 g mladog krompira, na polutke 🥦 400 ...
Pročitaj Više
🥕🥔 Posne faširane šnicle od povrća i leblebija
🫘 240 g kuvane leblebije (oceđene) 🥔 300 g krompira, grubo rendanog 🥕 150 g šargarepe, rendane...
Pročitaj Više
🍒🌰 Posne kocke sa rogačem i višnjama
🌾 300 g brašna (glatko) 🌰 120 g mlevenog rogača 🍫 30 g kakao praha 🍚 160 g šećera 🧂 3 g ...
Pročitaj Više
🍋✨ Tart od limuna
Kora (kalup ⌀ 24 cm) 🌾 250 g glatkog brašna 🧂 2 g soli 🍚 80 g šećera u prahu 🧈 125 g hla...
Pročitaj Više
🥗🍊 Salata od narandže i komorača sa maslinama i bademom
🍊 2 velike narandže (≈400 g fileta) 🌿 1 glavica komorača (≈300 g), vrlo tanko sečen (mandolina) ...
Pročitaj Više
🍚🧀 Arancini (rižine kuglice) sa sirom + brzi paradajz-sos
🍚 600 g kuvanog pirinča (ohlađenog; najbolje od prethodnog dana) 🧀 60 g parmezana, fino rendanog ...
Pročitaj Više
🥗🍠 Carpaccio od pečene cvekle sa kozjim sirom i lešnicima
🍠 500 g cvekle (srednje glavice, cele) 🧀 120 g mekog kozjeg sira (za mrvljenje) 🌰 40 g prženih...
Pročitaj Više
🍤🍅 Škampi na buzaru
🍤 800 g škampa (srednje veličine, neočišćeni) 🫒 60 ml maslinovog ulja 🧅 80 g crnog luka, sitno...
Pročitaj Više
🌿🧄 Čimičuri (chimichurri) sos
🌿 60 g lista svežeg peršuna (samo list, bez tvrdih stabljika) 🧄 10 g belog luka (2–3 čena), sitno...
Pročitaj Više
🥔🥧 Krompiruša (pita od krompira i luka)
🥧 500 g kora za pitu (12–14 listova) 🥔 1,2 kg krompira, oljuštenog i veoma tanko narezanog (mando...
Pročitaj Više
🍄🌿 Krem supa od pečuraka sa timijanom
🍄 400 g šampinjona, na listiće 🍄 150 g vrganja (svežih ili smrznutih; može mešavina šumskih) 🧅...
Pročitaj Više
🥩🍺 Svinjski vrat u pivu i senfu (sa karamelizovanim lukom)
🥩 1,2 kg svinjskog vrata bez kosti 🧅 400 g crnog luka, na polumesec 🧄 12 g belog luka (4 čena)...
Pročitaj Više
🍆🍅 Posna musaka od patlidžana i sočiva (paradajz bešamel)
🍆 2 srednja patlidžana (≈800 g), na ploške 7–8 mm 🫘 250 g braon/zelenog sočiva, ispranog 🧅 200...
Pročitaj Više
🥒🍏 Zeleni Detox Sok od celera, krastavca i jabuke
🥬 250 g stabljika celera 🥒 200 g krastavca 🍏 150 g zelene jabuke, bez semenki 🌶️ 10 g sveže...
Pročitaj Više
🍊🌿 Mandarina & Timijan Spric
🍾 120 ml proseka (ohlajen) 🍊 50 ml sveže ceđenog soka mandarine 🍈 10 ml soka limete 🌿 20 ml...
Pročitaj Više
🥝🌿 Zeleni Turbo Smuti
🌿 60 g svežeg špinata (baby) 🥝 2 kivija (≈200 g, oljuštena) 🍍 150 g ananasa (kocke) 🍌 1 ban...
Pročitaj Više
🍫🥑 Čoko-mus od avokada
🥑 2 zrela avokada (≈300 g pulpe) 🍌 1 banana (≈120 g), zrela 🍫 50 g nezaslađenog kakao praha ...
Pročitaj Više
🍫🔥 Čokoladni lava kolač
🍫 120 g tamne čokolade (70%) 🧈 100 g putera (+ malo za premaz kalupa) 🥚 2 jaja (≈100 g) 🥚 2...
Pročitaj Više
🥗🎃 Topla salata od pečene bundeve i leblebija (sa tahini–limun prelivom)
🎃 500 g bundeve (butternut/muskatna), kocke 2 cm 🧆 240 g kuvane leblebije (oceđene) 🧅 60 g crv...
Pročitaj Više
🥒🧀 Uštipci od tikvica sa sirom i jogurt-dipom
🥒 500 g tikvica (grubo rendanih, dobro oceđenih) 🧂 6 g soli (pola za ceđenje, pola za smesu) 🧀...
Pročitaj Više
🥒🧀 Hladne rolnice od tikvica sa sirom i orasima
🥒 2 veće tikvice (≈500 g) 🧀 200 g rikote ili krem sira 🌰 50 g oraha, grubo seckanih (kratko pr...
Pročitaj Više
🐟🍋 Brancin sa limunom i timijanom iz rerne
🐟 2 brancina po 400–450 g (očišćena, sa glavom) 🍋 1 limun (polovina u kriške, polovina za sok) ...
Pročitaj Više
🌿🧀 Pesto đenoveze
🌿 60 g listova svežeg bosiljka (samo listovi) 🌰 40 g pinjola (po želji 50 g oraha kao zamena) ...
Pročitaj Više
🥧🌿 Zeljanica sa sirom i spanaćem
🥧 500 g kora za pitu (12–14 listova) 🌿 400 g svežeg spanaća, sitno seckanog (ili 300 g odmrznutog...
Pročitaj Više
🥣🌼 Krem čorba od pečenog karfiola i belog luka
🥦 700 g karfiola (cvetovi) 🧄 1 glavica belog luka (cela, presečena vodoravno) 🧅 150 g crnog lu...
Pročitaj Više
