Vanilice sa domaćim džemom od kajsije – zamesi, odmori, spoji 🤍🍑
Testo 🧈 Puter 82% (sobne temp.): 200 g 🍚 Šećer u prahu (prosijan): 90 g 🥚 Jaje (L): 50 g (1 kom) ...
Pročitaj Više
Topla salata od pečene bundeve, rikole i feta sira – ispeci, pomešaj, serviraj 🧡🥗
Salata 🎃 Bundeva muskatna (na kocke 2 cm, bez kore): 600 g 🫒 Maslinovo ulje (za pečenje): 20 ml 🧂...
Pročitaj Više
Uštipci od tikvica i sira – izrendaj, iscedi, isprži do zlata 🥒🧀
Smesa 🥒 Tikvice (grubo rendane, bez semenki): 600 g 🧂 So (za tikvice): 6 g 🧀 Beli sir iz salamure...
Pročitaj Više
Namaz od ajvara, sira i oraha – izmiksaj i namaži odmah 🌶️🥖
Namaz 🌶️ Ajvar (blagi, kvalitetan): 250 g 🧀 Beli sir iz salamure (mrvljen): 200 g 🥣 Krem sir (neu...
Pročitaj Više
Brudet od bele ribe na dalmatinski način – skuvaj, zgušnjavaj, umači hleb 🍲🐟
Riba & osnova 🐟 Bela riba u krupnim komadima (npr. oslić, orada, smuđ; sa kožom): 1.000 g 🫒 Maslin...
Pročitaj Više
Zeleni chimichurri od peršuna – iseckaj, prelij, odmori 🌿🔥
🌿 Svež peršun (vrlo sitno seckan): 60 g 🧄 Beli luk (vrlo sitno rendan): 6 g 🧅 Crveni luk (sitno se...
Pročitaj Više
Gibanica gužvara sa sirom – umesi, gužvaj, zapeči 🧀🔥
Kore & fil 🥠 Kore za pitu (tanke): 500 g 🧀 Beli sir iz salamure (mrvljen): 500 g 🥚 Jaja (bez ljus...
Pročitaj Više
Kisela čorba od pečuraka – ukiseli, zgusni, posluži 🍄🍋
Baza 🍄 Šampinjoni (tanko sečeni): 400 g 🧅 Crni luk (sitno seckan): 150 g 🥕 Šargarepa (kockice 1 c...
Pročitaj Više
Piletina u kajmaku iz rerne – zapeči do zlata, pa zalij kajmakom 🔥🧀
Piletina 🍗 Pileći bataci i karabataci (sa kožom, kosti): 1.200 g 🧂 So: 10 g ⚫ Biber: 1 g 🫒 Ulje:...
Pročitaj Više
Prebranac iz rerne – potopi, dinstaj, zapeči 🫘🔥
Pasulj & temelj 🫘 Beli pasulj (suv, krupniji): 500 g 💧 Voda za potapanje/kuvanje: 2.500 ml 🧂 So: ...
Pročitaj Više
Šot od suvih šljiva i lana – pokreni jutro za 10 minuta ⚡️💜
🫐 Suve šljive (bez koštica): 35 g 💧 Voda vruća (za potapanje): 60 ml 🍋 Sok limuna (sveže ceđen): 5...
Pročitaj Više
Kajsijevača Smash sa limunom i nanom – zgnječi i osveži 🍑🌿
🥃 Kajsijevača (voćna rakija): 50 ml 🍋 Sok limuna (sveže ceđen): 20 ml 🍯 Medni sirup 1:1 (med + vod...
Pročitaj Više
Zeleni smuti bomba od spanaća, kivija i avokada – blendaj za 60 sekundi 💚🥤
🥬 Baby spanać: 80 g 🥝 Kivi (oljušten): 150 g 🥑 Avokado (zreo, meso): 120 g 🥛 Jogurt 2,8% (hladan)...
Pročitaj Više
Kolač od maka i limuna – sočan na vodi 🍋🌑
Biskvit 🌾 Pšenično brašno T-400: 220 g 🌑 Mleveni mak (fino): 110 g 🍚 Šećer: 170 g 🧁 Prašak za pe...
Pročitaj Više
Panzanella – hlebna salata sa paradajzom i bosiljkom: iseci, tostiraj, prelij 🍅🥖
Salata 🥖 Domaći hleb od juče (kocke 2 cm): 240 g 🫒 Maslinovo ulje (za hleb): 20 ml 🍅 Zreli parada...
Pročitaj Više
Mini proja sa sirom i kajmakom – zamešaj, sipaj i zapeči 🧀🌽
Testo 🌽 Kukuruzno brašno (fino): 220 g 🌾 Pšenično brašno T-400: 80 g 🧁 Prašak za pecivo: 10 g 🧂 ...
Pročitaj Više
Baba ganuš – ispeci patlidžan, izgnječi i namaži 🍆🧄
Patlidžan 🍆 Patlidžan (ceo, sa kožom): 900 g 🫒 Maslinovo ulje: 15 ml Namaz 🥄 Tahini (susamova ...
Pročitaj Više
Dagnje na buzaru – otvori na vinu i posluži odmah 🦪🍷
Dagnje & osnova 🦪 Sveže dagnje (očišćene, „brada“ uklonjena): 1.500 g 🫒 Maslinovo ulje: 40 ml 🧄 B...
Pročitaj Više
Srem sos od rena sa jabukom – izrendi, izmešaj, posluži odmah 🍏🫚
🥛 Kisela pavlaka 20% (hladna): 300 g 🫚 Svež ren (vrlo sitno rendan): 40 g 🍏 Jabuka zelena (sitno i...
Pročitaj Više
Krompiruša – razvuči kore i ispeci do zlata 🥔🥧
Testo (jufka) 🌾 Pšenično brašno T-400: 400 g 💧 Mlačna voda: 230 ml 🧂 So: 6 g 🫒 Ulje: 30 ml 🍶 Al...
Pročitaj Više
Teleća čorba sa griz knedlama – skuvaj svilu za nedeljni ručak 🍲✨
Temeljac i čorba 🍖 Teleća kolenica ili rebra s kostima: 900 g 💧 Hladna voda: 2.400 ml 🧂 So: 12 g ...
Pročitaj Više
Leskovačka mućkalica sa svinjskim vratom – zapeči, pa krčkaj do sjaja 🔥🍲
Meso & osnova 🥩 Svinjski vrat (kocke 2,5 cm): 800 g 🧂 So: 12 g ⚫ Biber: 1,5 g 🫒 Ulje ili mast: 4...
Pročitaj Više
Posna sarma od kiselog kupusa s pečurkama – zamotaj, krčkaj, uživaj 🍲🥬
Kupus & sos 🥬 Kiseli kupus (listovi, isprani po potrebi): 900 g 🍅 Pasata / pasirani paradajz: 400 ...
Pročitaj Više
Cvekla–limun–đumbir šot: očisti i razbudi za 60 sekundi 🍋🌶️
🥬 Sok od cvekle (sveže ceđen): 30 ml 🍋 Sok limuna (sveže ceđen): 15 ml 🫚 Sok đumbira (iscedjen iz ...
Pročitaj Više
Pelinkovac Negroni – promešaj gorku eleganciju u čaši 🥃🍊
🥃 Gin (London Dry): 30 ml 🌿 Pelinkovac: 30 ml 🍷 Slatki vermut (rosso): 30 ml 🧪 Narandžine gorčine...
Pročitaj Više
Smuti bomba od borovnice, banane i badema – izblendaj doručak koji drži do ručka 🫐💥
🫐 Borovnice (zamrznute): 200 g 🍌 Banana zrela (na kolutiće): 200 g 🥛 Kefir (hladan): 300 ml 🌾 Zob...
Pročitaj Više
Posne čoko–urme kocke bez pečenja – smesi, utisni, ohladi 🍫🌰
Osnova 🧆 Urme bez koštica (meke): 250 g 🌰 Orasi (tostirani, krupno mleveni): 150 g 🌾 Ovsene pahul...
Pročitaj Više
Krempita sa lisnatim testom – skuvaj vanila krem, složi i ohladi 🍰✨
Sastojci (pleh 30×20 cm / 12 parčadi) Kore 🥐 Lisnato testo (odmrznuto): 500 g Vanila-krem (di...
Pročitaj Više
Salata od komorača, narandže i maslina – iseci tanko, prelij i posluži odmah 🍊🌿
Salata 🌿 Komorač (očistiti, tanko seći): 500 g 🧅 Crveni luk (vrlo tanke polumesece): 60 g 🍊 Naran...
Pročitaj Više
Pohovani kačkavalj – duplo paniranje, kratko prženje 🧀🔥
Sir & paniranje 🧀 Kačkavalj u bloku (štanglice ~35 g): 280 g 🌾 Pšenično brašno: 60 g 🥚 Jaja (umuć...
Pročitaj Više
Pašteta od pileće džigerice – isprži, izblendiraj, rashladi 🥖✨
Pašteta 🍗 Pileća džigerica (očišćena): 400 g 🧅 Crni luk (sitno seckan): 80 g 🧄 Beli luk (vrlo fin...
Pročitaj Više
Skuša iz rerne sa krompirom i lukom – složi tepsiju za 40 minuta 🐟🔥
Riba & tepsija 🐟 Skuša cela očišćena (zasečena ukoso): 1.000 g (≈ 4 kom) 🥔 Krompir (kriške 0,7 cm)...
Pročitaj Više
