Name: Napravi brze ćufte od lososa u rerni sa limun kopar sosom 🍣🍋
Prep time: 12 min
Cook time: 14 min
Total time: 26 min
Yield: 4 porcije
Ingredients: Ćufte; 🍣 File lososa 600 g; 🍞 Prezle 70 g; 🥚 Jaje 1 kom (oko 55 g); 🧅 Mladi luk 60 g; 🌿 Peršun 15 g; 🍋 Kora limuna 2 g; 🧂 So 7 g; 🌶️ Biber 1 g; 🧄 Beli luk 6 g; 🫒 Maslinovo ulje 20 ml; 🥣 Grčki jogurt 250 g; 🍋 Sok limuna 25 ml; 🌿 Kopar 12 g; 🧄 Beli luk 3 g; 🧂 So 2 g; 🌶️ Biber 1 g; 🥗 Mešana salata 200 g; 🥒 Krastavac 200 g

Uvod u recept

O receptu

Ove ćufte su sočne i lagane a rerna odradi posao dok ti umutiš limun kopar sos i dobiješ obrok koji izgleda kao iz dobrog bistroa. 🥣

Sve što vam je potrebno

Sastojci

Ćufte 🍣 File lososa 600 g 🍞 Prezle 70 g 🥚 Jaje 1 kom (oko 55 g) 🧅 Mladi luk 60 g 🌿 Peršun 15 g 🍋 Kora limuna 2 g 🧂 So 7 g 🌶️ Biber 1 g 🧄 Beli luk 6 g 🫒 Maslinovo ulje 20 ml

Sos

🥣 Grčki jogurt 250 g 🍋 Sok limuna 25 ml 🌿 Kopar 12 g 🧄 Beli luk 3 g 🧂 So 2 g 🌶️ Biber 1 g

Za serviranje

🥗 Mešana salata 200 g 🥒 Krastavac 200 g

Prikažite prepoznate alergene

🌾 Gluten🥛 Mleko🥚 Jaja🐟 Riba

Alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

Jasno i bez preskakanja

Priprema

1 Zagrej rernuZagrej rernu na 200°C 10 min i obloži pleh papirom. 🔥 2 Pripremi lososaIseci lososa na kockice pa ga sitno iseckaj nožem 2 min da ostane tekstura. 🔪 3 Umuti smesuU činiji pomešaj lososa prezle jaje mladi luk peršun koru limuna so biber beli luk i maslinovo ulje 1 min. 🍣 4 Formiraj ćufteNapravii 16 ćufti po 45 g i poređaj na pleh 2 min. ✨ 5 PeciPeci 14 min na 200°C dok ne porumene blago i budu čvrste na dodir. ⏲️ 6 Napravi sosU činiji pomešaj jogurt limun kopar beli luk so i biber 30 sekundi. 🥣 7 Korak 7Serviraj 8 Korak 8Posluži ćufte sa sosom i salatom odmah. 🥗

Mali detalj pravi razliku

Savet

Ako želiš da ćufte budu extra sočne ostavi 1/3 lososa grublje seckano a ostatak sitno pa dobiješ i krem i teksturu. 🧊
Zašto radi 💡
Rerna peče ravnomerno bez prženja a limun i kopar preseku masnoću lososa pa ukus ostane svež i lagan. 🍃
Twist 🌶
Dodaj 1 g čili pahuljica u smesu i 5 g senfa u sos za malo jači “bistro” karakter. 🌶

Još o ovom jelu

Inspiracija za serviranje

Ovo je moj trik za ribu bez stresa ćufte iz rerne sos za minut i imaš tanjir koji izgleda fensi a jede se lako 🍣✨🍋
#gurmanija #RibaIMorskiPlodovi #cufte_od_lososa_u_rerni

Pregled po porciji

Vreme i nutritivne vrednosti

⏱️ Priprema: 12 min🍳 Kuvanje-Pečenje: 14 min🧾 Ukupno: 26 min

Kalorije: ~480 kcal
Proteini: ~38 g
Ugljeni hidrati: ~18 g
Masti: ~28 g
Natrijum: ~1.1 g

Proteini38 g

Ugljeni hidrati18 g

Masti28 g

Vaše iskustvo je važno

Ocene i komentari

—Ukupna ocena

0Broj ocena

—Namirnice

—Težina

Ocenite recept

Izaberite od jedne do pet zvezdica.

Izaberite ocenu od 1 do 5

Namirnice Težina recepta

Budite prvi koji će ostaviti komentar o ovom receptu.

Nastavite da istražujete

Napravi brze ćufte od lososa u rerni sa limun kopar sosom 🍣🍋

Ukus koji vredi probati