Kremasti sos od pečene paprike i fete – mediteranski dodatak za sve 🍅🧀 – fotografija 1

1 / 2

Sosovi 24.11.2025. 828 pregleda

Kremasti sos od pečene paprike i fete – mediteranski dodatak za sve 🍅🧀

Name: Kremasti sos od pečene paprike i fete – mediteranski dodatak za sve 🍅🧀
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcije
Ingredients: 🌶️ Crvena mesnata paprika 3 kom (oko 450 g); 🧄 Beli luk 3 čena (u ljusci); 🧀 Feta sir 150 g; 🥛 Grčki jogurt ili gusto kiselo mleko 120 g; 🫒 Maslinovo ulje 30 ml; 🍋 Sok limuna 10 ml; 🧂 So 2–3 g (po ukusu, zavisi od slanosti fete); 🌶️ Sveže mleven biber prstohvat–dva; 🌿 Svež peršun ili bosiljak 1–2 kašike, sitno seckan

Zašto će vam se dopasti

Ukus koji vredi probati

Jedan pleh, blender i par sastojaka – sos koji svako obično jelo pretvara u „mediteranski restoran“ kod kuće.

Pogledajte sastojke

Ukupno vreme50 min

Količina4 porcije

Kalorije180 kcal

OcenaJoš nema ocena

Uvod u recept

O receptu

Gust, mirisan sos od pečenih paprika, fete i belog luka, koji se maže, umače i preliva preko svega – od testenine i pečenja do sendviča i grickalica. 😍

Sve što vam je potrebno

Sastojci

🌶️ Crvena mesnata paprika 3 kom (oko 450 g) 🧄 Beli luk 3 čena (u ljusci) 🧀 Feta sir 150 g 🥛 Grčki jogurt ili gusto kiselo mleko 120 g 🫒 Maslinovo ulje 30 ml 🍋 Sok limuna 10 ml 🧂 So 2–3 g (po ukusu, zavisi od slanosti fete) 🌶️ Sveže mleven biber prstohvat–dva 🌿 Svež peršun ili bosiljak 1–2 kašike, sitno seckan

Prikažite prepoznate alergene

🥛 Mleko

Alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

Jasno i bez preskakanja

Priprema

1 Pečenje paprika i belog lukaRernu zagrej na 220°C. Paprike operi, osuši i poređaj cele na pleh obložen papirom za pečenje. Uz njih ubaci i čenove belog luka u ljusci. Peci 20–25 minuta, povremeno okrećući paprike, dok kožica ne potamni i ne pojave se mehuri. 2 Hlađenje i čišćenjeVruće paprike odmah prebaci u činiju i poklopi (ili ih uvij u kesu/aluminijumsku foliju) oko 10 minuta – para će pomoći da se kožica lakše skine. Zatim oljušti paprike, ukloni semenke i peteljke. Pečeni beli luk istisni iz ljuske. 3 Blender fazaU blender ili secko ubaci očišćene paprike, pečeni beli luk, izmrvljen feta sir, grčki jogurt, maslinovo ulje i sok limuna. Dodaj prstohvat bibera, a so tek na kraju, posle probanja. Blendaj dok ne dobiješ gladak, kremast sos. 4 Korak 4Začinjavanje i dovršavanje 5 Probaj sosako treba, dodaj još malo soli ili limunovog soka. Umešaj sitno seckan peršun ili bosiljak. Ako želiš ređi sos (za testeninu), dodaj kašiku–dve vode od kuvanja testenine ili malo jogurta; za gust dip samo ostavi kako jeste. 6 ServiranjeSos prelij preko vruće testenine, posluži uz pečenu piletinu, ribu, krompir ili kao dip uz hleb, čips od pita kora ili sečano sveže povrće. Čuvaj pokriven u frižideru 2–3 dana.

Mali detalj pravi razliku

Savet

Ako želiš jači dimljeni šmek, jednu papriku zameni pečenom paprikom iz tegle ili dodaj prstohvat dimljene mlevene paprike direktno u blender. 🌶

Zašto radi 💡

Pečena paprika daje slatkoću i dubinu, feta donosi slani, kremasti udar, a jogurt sve povezuje u glatki, osvežavajući sos koji može i toplo i hladno – zato „radi“ uz meso, testeninu, povrće i grickalice.

Twist 🌶

Dodaj malu svežu čili papričicu ili prstohvat tucane paprike za pikantnu verziju, ili šaku seckanih maslina u gotov sos kad želiš „meze“ varijantu koja ide uz čašu vina. 🍷

Još o ovom jelu

Inspiracija za serviranje

Kremast, mirisan i mediteranski – sos od pečene paprike i fete koji svako jelo diže za nivo više. 🍅🧀✨
#gurmanija #Sosovi #kremasti_sos_od_pecene_paprike_i_fete

Pregled po porciji

Vreme i nutritivne vrednosti

⏱️ Priprema: 15 min🍳 Kuvanje/Pečenje: 25 min😌 Odmor: 10 min⌛ Ukupno: 50 min

Kalorije: ~180 kcal
Proteini: ~7 g
Masti: ~14 g
Ugljeni hidrati: ~5 g
Natrijum: ~0,9 g

Proteini7 g

Ugljeni hidrati5 g

Masti14 g

Vaše iskustvo je važno

Ocene i komentari

—Ukupna ocena

0Broj ocena

—Namirnice

—Težina

Ocenite recept

Izaberite od jedne do pet zvezdica.

Izaberite ocenu od 1 do 5

Namirnice Težina recepta

Budite prvi koji će ostaviti komentar o ovom receptu.

Gurmanija aplikacija

Kuvajte lakše sa telefona

Sačuvajte omiljene recepte, napravite listu za kupovinu i pratite korake dok kuvate.

Preuzmite aplikaciju

Omiljeno među čitaocima