Ajvar sos od pečenih paprika i belog luka 🫑🔥
Zašto će vam se dopasti
Ukus koji vredi probati
⚡
Kad nemaš vremena za pravi ajvar, a hoćeš taj ukus odmah, ovaj sos rešava sve. 🔥
Ukupno vreme1 h 11 min
Količina4 porcije
Kalorije140 kcal
OcenaJoš nema ocena
Uvod u recept
O receptu
Ovo je brz ajvar-sos koji ima pun ukus pečenih paprika, ali je kremastiji i lakši za mazanje i umakanje. Beli luk i malo sirćeta daju živost, a ulje veže sve u svilenkast sos koji ide uz meso, roštilj, sendviče i krompir. 🧄
Sve što vam je potrebno
Sastojci
🌿 Vegetarijansko
Jasno i bez preskakanja
Priprema
Mali detalj pravi razliku
Savet
Ako želiš “ajvar” teksturu, ostavi 150 g paprika sa strane i naseckaj ručno, pa umešaj na kraju. 🫑
Zašto radi 💡
Pečenje daje dimljenu slatkoću, sirće i limun podignu ukus, a emulzija sa uljem napravi sos koji se maže i ne razdvaja. 🫒
Twist 🌶
Dodaj 20 g pečenog patlidžana u blender, sos dobije dublji i puniji “ajvar” karakter bez dodatnog posla. 🍆
Još o ovom jelu
Inspiracija za serviranje
Kad ovo stoji u frižideru, svaka večera dobije “ono nešto” za minut. 🫑🔥 #gurmanija #sosovi #ajvar_sos
Pregled po porciji
Vreme i nutritivne vrednosti
🧼 Priprema: 12 min🔥 Kuvanje- Pečenje: 29 min🛋️ Odmor: 30 min⏳ Ukupno: 71 min
- Kalorije
- 140 kcal
- Ugljeni hidrati
- 10 g
- Proteini
- 2 g
- Masti
- 11 g
- Natrijum
- 1,2 g
Proteini2 g
Ugljeni hidrati10 g
Masti11 g
Vaše iskustvo je važno
Ocene i komentari
Nastavite da istražujete
Još recepata iz kategorije „Sosovi“
