Glavna jela
08.03.2026
Autor receptaRichardObradovic
Teleći gulaš sa šljivama 🍖🍑
⏰
Ukupno vreme
120 min
🍽️
Količina
4 porcije
🔥
Kalorije
420 kcal
⭐
Ocena
5 / 5
✨ Zašto će vam se dopasti
Meko meso koje se raspada pod viljuškom i gust sos koji traži komad hleba – to je pravi domaći gulaš. 🍞
👁️ 349 pregleda
🗳️ 1 ocena
💬 1 komentara
Preuzmi Gurmanija aplikaciju
Sačuvaj omiljene recepte i kuvaj lakše direktno sa telefona.
O receptu
Teleći gulaš sa šljivama je bogato i aromatično jelo koje spaja mekano meso, tamni sos i diskretnu voćnu notu suvih šljiva. Sporo krčkanje daje mesu savršenu mekoću, dok šljive zaokružuju ukus i daju sosu dubinu. 🍲
Sastojci
🥩 Sadrži meso
🥛 Sadrži mlečno
Alergeni u ovom receptu
🥛 Mlečni proizvodi
🍷 Sulfiti
Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.
🥩 800 g telećeg mesa
🧅 2 velika crna luka
🥕 1 velika šargarepa
🧄 3 čena belog luka
🫒 40 ml ulja
🧈 20 g putera
🥛 Mlečni proizvodi
🍅 1 kašika paradajz pirea
🍷 120 ml crnog vina
🍷 Sulfiti
🍑 120 g suvih šljiva
🌿 1 kašičica majčine dušice
🍃 1 lovorov list
🧂 10 g soli
⚫ biber po ukusu
🥣 500 ml bujona
🌿 seckan peršun za kraj
Priprema
Savet
Ako sos deluje redak, otklopi šerpu nekoliko minuta na kraju da prirodno ispari i zgusne se. 🍲
Zašto uspeva
Teleće meso traži sporo kuvanje da omekša, a šljive ulaze kasnije kako bi zadržale oblik i obogatile sos bez pretvaranja u kašu. 🍑
Varijacija
Dodaj prstohvat cimeta i malo tucane paprike zajedno sa vinom za topliju aromu koja odlično prati šljive. 🌶
Zašto uspeva
Teleće meso traži sporo kuvanje da omekša, a šljive ulaze kasnije kako bi zadržale oblik i obogatile sos bez pretvaranja u kašu. 🍑
Varijacija
Dodaj prstohvat cimeta i malo tucane paprike zajedno sa vinom za topliju aromu koja odlično prati šljive. 🌶
Nutritivne vrednosti
| 🔥 Energija | 420 kcal |
| 💪 Proteini | 42 g |
| 🫒 Masti | 21 g |
| 🌾 Ugljeni hidrati | 16 g |
| 🧂 So | 2.1 g |
📊 Makro grami
Napomena
Meko meso, gust sos i šljive koje sve zaokruže – jelo koje izgleda svečano, a pravi se jednostavno. 🍖✨
#gurmanija #glavnajela #teleci_gulas
#gurmanija #glavnajela #teleci_gulas
Ocene i komentari
Prosek recepta
5 / 5
Na osnovu 1 ocena i 1 komentara
🧺
Namirnice
—
⚖️
Težina
—
Ocenite recept
Ostavite komentar
Miroslav
2026-03-14 10:21:27
Da li je ovo AI ?
Vidi još recepata iz ove kategorije
Glavna jela
Glavna jela
Sočni Pileći Bataci u Medeno-Limun Sosu
13.02.2025
524 pregleda
Glavna jela
Pileći bataci sa medom i senfom
09.09.2024
989 pregleda
Glavna jela
Punjene paprike u paradajz sosu – napuni, krčkaj i posluži domaći klasik 🍅🫑
03.10.2025
1103 pregleda
Glavna jela
🥩 Sočni Svinjski File u Krem Sosu sa Pečurkama
12.03.2025
1316 pregleda
