Glavna jela
20.02.2026
Autor receptaRichardObradovic
Tetka Danicina ćufta od junetine u sosu od pečenih paprika 🫑🍲
⏰
Ukupno vreme
69 min
🍽️
Količina
4 porcije
🔥
Kalorije
520 kcal
⭐
Ocena
Još nema ocena
✨ Zašto će vam se dopasti
Kad ćufte prvo kratko dobije boju u tiganju, a onda se dokuvaju u sosu, ostanu sočne, a sos dobije dubinu. ✨
👁️ 368 pregleda
🗳️ 0 ocena
💬 0 komentara
O receptu
Ovo nisu klasične ćufte “u paradajzu”. Sos od pečenih paprika je gust, blago diman i prirodno sladak, pa ćufte dobiju ozbiljan ukus bez gomile začina. Jelo je domaće, drugačije i baš “potpisano” — kao recept koji se prenosi, a ne prepisuje.
Sastojci
🥩 Sadrži meso
🌾 Sadrži gluten
🥛 Sadrži mlečno
🥚 Sadrži jaja
Alergeni u ovom receptu
🥚 Jaja
🌾 Gluten
🥛 Mlečni proizvodi
Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.
🥩 Mlevena junetina 700 g
🧅 Crni luk 120 g
🧄 Beli luk 10 g
🥚 Jaje 1 kom
🥚 Jaja
🌾 Prezle 50 g
🌾 Gluten
🥛 Mleko 60 ml
🥛 Mlečni proizvodi
🧂 So 14 g
⚫ Biber 2 g
🌿 Suvi peršun 2 g
🌶️ Dimljena paprika 2 g
🫒 Ulje 25 ml
🫑 Pečene crvene paprike (očišćene) 650 g
🧅 Crni luk 180 g
🧄 Beli luk 8 g
🫒 Ulje 30 ml
🍅 Paradajz pire 20 g
💧 Voda 250 ml
🍋 Sok od limuna 10 ml
🍯 Med 6 g
🌿 Lovor 2 lista
🧂 So 10 g
⚫ Biber 2 g
🌿 Peršun 10 g
Priprema
Savet
Ako želiš još gušći sos, kuvaj sos 5 min pre ubacivanja ćufti, pa tek onda dokuvaj ćufte u njemu. 🫑
Zašto uspeva
Pečene paprike imaju prirodnu slast i aromu, a blago karamelizovan luk daje dubinu; ćufte se u sosu završavaju nežno, pa ostanu sočne. 🔥
Varijacija
Dodaj 1 g ljute aleve paprike u koraku 8 i dobiješ blago “peckanje” koje pojača slatkoću paprika. 🌶
Zašto uspeva
Pečene paprike imaju prirodnu slast i aromu, a blago karamelizovan luk daje dubinu; ćufte se u sosu završavaju nežno, pa ostanu sočne. 🔥
Varijacija
Dodaj 1 g ljute aleve paprike u koraku 8 i dobiješ blago “peckanje” koje pojača slatkoću paprika. 🌶
Nutritivne vrednosti
| 🔥 Kalorije | 520 kcal |
| 🍞 Ugljeni hidrati | 18 g |
| 🥚 Proteini | 40 g |
| 🫒 Masti | 30 g |
| 🧂 So | 2,3 g |
📊 Makro grami
Napomena
Ćufte sa karakterom: junetina u sosu od pečenih paprika, gust, mirisan i baš domaći zalogaj koji se pamti. 🫑🍲 #gurmanija #glavna_jela
Ocene i komentari
Prosek recepta
Još nema ocena
Na osnovu 0 ocena i 0 komentara
🧺
Namirnice
—
⚖️
Težina
—
Ocenite recept
Ostavite komentar
Vidi još recepata iz ove kategorije
Glavna jela
Glavna jela
Kremasta pasta sa piletinom i sušenim paradajzom 🍝✨
05.12.2025
901 pregleda
Glavna jela
Goveđi gulaš sa pire krompirom – miris detinjstva u svakom zalogaju 🥔🥩
27.05.2025
728 pregleda
Glavna jela
Recept za Podvarak sa Svinjskim Mesom i Rebrima
07.09.2024
623 pregleda
Glavna jela
Pileći bataci sa medom i senfom
09.09.2024
977 pregleda
