richardobradovic@gmail.com
Riba 🐟 Fileti bele ribe 600–700 g (oslić, bakalar, pangasius, smuđ – bez kostiju, isečeni na komade) 🧂 So 6–8 g (po ukusu) ⚫ Sveže ...
Osnova sosa 🧅 Crni luk ili šalot 80 g (1 manja glavica, sitno seckana) 🧄 Beli luk 1 čen (sitno seckan ili izrendan) 🧈 Maslac 30 g ...
Kore i preliv 🥙 Tanke kore za pitu 500 g (10–12 listova) 🥚 Jaja 3 kom 🥛 Jogurt 200 ml 🥛 Kisela pavlaka 100 ml 🫒 Suncokretovo il...
Osnova čorbe 🍗 Pileći file 400 g (na sitne kockice) 🧅 Crni luk 120 g (1 veća glavica, sitno seckana) 🧄 Beli luk 3 čena (sitno secka...
Pasta i piletina 🍝 Kratka pasta (penne, fusilli) 320 g 🍗 Pileći file 500 g (na tanke trakice ili kocke) 🧂 So 8–10 g (oko 1 ravna ka...
Osnova 🥕 Šargarepa 150 g, na sitne kockice 🧅 Crni luk 120 g, sitno seckan 🌿 Stabljika celera 60 g, sitno seckana 🧄 Beli luk 3 čen...
🍋 Limun 1 kom (neprskan, isečen na tanke kriške) 🍊 Narandža 1 manja (neprskana, isečena na tanke kolutove) 🥒 Krastavac 80 g (oko ½ m...
Osnova 🥃 Gin 80 ml 🍊 Sveže ceđeni sok od crvenog grejpfruta 120 ml 🍊 Sok od pomorandže 60 ml 🍯 Agavin sirup ili tečni med 20 ml...
🍊 Sok od narandže 200 ml (sveže ceđen, oko 2 narandže) 🥭 Mango 200 g (zreo, isečen na kockice, može i smrznut) 🥕 Šargarepa 80 g (1 m...
Puding 🥥 Kokosovo mleko iz konzerve, punomasno 400 ml 🥭 Mango pire 200 ml (zreo mango izblendiraj u gladak pire) 🍚 Šećer 60 g (može...
Baza od keksa 🍪 Mleveni keks (plazma ili digestive) 160 g 🧈 Otopljeni maslac 70 g 🧂 Prstohvat soli Limun krem 🧀 Krem...
Hleb i osnova 🥖 Beli ili ražani hleb 200 g (dan star, isečen na kockice) 🫒 Maslinovo ulje 25 ml (za prženje hleba) 🧂 So 3 g Povr...