Opis

Pečeni paradajz i crvena paprika daju dubok slatkast ukus a sve se izblenda u krem čorbu koja miriše bogato i greje iz prve. 🍅
Hook
Ako hoćeš čorbu koja izgleda kao specijal a pravi se jednostavno u rerni ovo je sigurica. ✨🥣

Status

Kremasta mirisna i baš domaća čorba koja nestaje dok je još vrela. 🥣🍅
#gurmanija #SupeiCorbe #krem_corba_od_pecenog_paradajza_i_paprike

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima 🥛 Sadrži mlečno

Alergeni u ovom receptu

🥛 Mlečni proizvodi

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

🍅 Paradajz 900 g (prepolovljen)

🌶️ Crvena paprika 300 g (2 kom narezane)

🧅 Crni luk 200 g (na četvrtine)

🧄 Beli luk 1 glavica (prepolovljena)

🫒 Maslinovo ulje 35 ml

🧂 So 12 g

⚫ Biber 2 g

🌶️ Mlevena slatka paprika 3 g

🌿 Suvi origano 2 g

🥣 Povrtni bujon 700 ml

🍋 Sok limuna 10 ml

🧈 Maslac 15 g (opciono)

🥛 Mlečni proizvodi

🧀 Feta sir 80 g (opciono za vrh)

🥛 Mlečni proizvodi

🌿 Peršun 10 g (opciono)

Priprema

Korak 1

Pečenje povrća
Rernu zagrej na 220°C. Na pleh stavi paradajz papriku luk i beli luk presečen na pola pa prelij uljem posoli pobiberi i pospi paprikom i origanom. 🍅

Potrebno za ovaj korak

🍅 Paradajz 900 g (prepolovljen) 🧄 Beli luk 1 glavica (prepolovljena) 🫒 Maslinovo ulje 35 ml ⚫ Biber 2 g 🌿 Suvi origano 2 g

Korak 2

Zapeći
Peci 25 min dok ivice ne dobiju tamne pečene tačkice a paradajz ne pusti sok. 🔥

Potrebno za ovaj korak

🍅 Paradajz 900 g (prepolovljen)

Korak 3

Izdvoji beli luk
Istisni pečen beli luk iz glavice u posudu pa odbaci ljusku. 🧄

Potrebno za ovaj korak

🧄 Beli luk 1 glavica (prepolovljena)

Korak 4

Blendanje
U blender stavi pečeno povrće i beli luk pa sipaj 400 ml bujona i blendaj 30–40 sekundi da bude potpuno glatko. 🥣