🐟 Filet oslića u sosu od limuna i peršuna

🐟 600 g fileta oslića (bez kostiju)

🫒 3 kašike maslinovog ulja

🍋 Sok od 1 limuna + nekoliko kriški za dekoraciju

🌿 2 kašike seckanog svežeg peršuna

🧄 2 čena belog luka (sitno seckana)

🧂 So i biber po ukusu

1️⃣ Začini ribu – Filete oslića posoli i pobiberi sa obe strane.

2️⃣ Prži – Na tiganju zagrej maslinovo ulje, dodaj beli luk i prži 30 sekundi, zatim stavi filete i peci 3–4 minuta sa svake strane.

3️⃣ Dodaj sos – Pred kraj pečenja dodaj limunov sok i seckani peršun, pa lagano promešaj da se ukusi povežu.

4️⃣ Serviraj – Posluži odmah uz prilog od kuvanog povrća, krompira ili sveže salate.