Riba i morski plodovi 09.07.2025

🦐 Koktel od škampa

Name: 🦐 Koktel od škampa
Prep time: 20 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Balkan
Ingredients: 🦐 300 g kuvanih škampa (oguljenih); 🍅 2 velika paradajza, sitno seckana; 🧅 1 crveni luk, sitno seckan; 🌿 1 veza korijandera ili peršuna, sitno seckan; 🥑 1 zreo avokado, na kockice; 🌶️ 1 čili paprika, sitno seckana (po želji); 🍋 Sok od 2 limete; 🧃 100 ml soka od paradajza (ili Clamato ako imate); 🫒 1 kašika maslinovog ulja; 🧂 So i biber po ukusu

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

595

💬

Komentari

Opis

Lagani meksički specijalitet koji spaja osvežavajuće ukuse paradajza, limete i začina sa nežnim škampima. Idealan kao letnje predjelo ili lagani ručak, pogotovo uz tostirani hleb ili tortilje!

Status

🦐 Meksički koktel od škampa – lagan, svež i idealan za letnje večeri uz čašu vina ili hladno pivo! 🌞🍷 #gurmanija #mexicanfood #letnjiukusi #receptdana #seafoodlovers

Sastojci

🦐 300 g kuvanih škampa (oguljenih)

🍅 2 velika paradajza, sitno seckana

🧅 1 crveni luk, sitno seckan

🌿 1 veza korijandera ili peršuna, sitno seckan

🥑 1 zreo avokado, na kockice

🌶️ 1 čili paprika, sitno seckana (po želji)

🍋 Sok od 2 limete

🧃 100 ml soka od paradajza (ili Clamato ako imate)

🫒 1 kašika maslinovog ulja

🧂 So i biber po ukusu

Priprema

Korak 1

U velikoj činiji pomešajte škampe, paradajz, luk i korijander.
Dodajte avokado i čili papriku, lagano promešajte.
Umutite sok od limete, paradajz sok i maslinovo ulje, pa prelijte preko smese.
Posolite i pobiberite po ukusu, promešajte još jednom.
Pokrijte i ostavite u frižideru 15–20 minuta da se ukusi sjedine.