Riba i morski plodovi 04.08.2025

🐟🍋 Pečeni losos sa limunom i koprom

Name: 🐟🍋 Pečeni losos sa limunom i koprom
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Mediteranska kuhinja
Ingredients: 600 g fileta lososa (sa kožom); 1 limun (sok + tanke kriške); 40 ml maslinovog ulja; 5 g svežeg kopra, sitno seckanog; So i biber po ukusu

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

572

💬

Komentari

Opis

Sočan file lososa pečen u rerni sa limunom, maslinovim uljem i svežim koprom. Jednostavan za pripremu, a pun mirisa i ukusa – idealan za lagani ručak ili večeru.

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima

Alergeni u ovom receptu

🐟 Riba

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

🐟 600 g fileta lososa (sa kožom)

🐟 Riba

🍋 1 limun (sok + tanke kriške)

🫒 40 ml maslinovog ulja

🌿 5 g svežeg kopra, sitno seckanog

🧂 So i biber po ukusu

Priprema

Korak 1

Priprema ribe – File lososa operi, posuši papirnim ubrusom i položi na pleh obložen papirom za pečenje.
Začini – Prelij maslinovim uljem, posoli, pobiberi i pospi seckanim koprom.
Dodaj limun – Iscedi sok od pola limuna preko fileta, a ostatak iseci na tanke kriške i poređaj po ribi.
Pečenje – Peci u unapred zagrejanoj rerni na 200°C oko 15 minuta, dok meso ne postane mekano i sočno.
Serviraj – Posluži uz povrće na pari, krompir ili svežu salatu.

Nutritivne vrednosti

🔋 Kalorije	290 kcal
💪 Proteini	26 g
🥑 Masti	19 g
🍞 Ugljeni hidrati	2 g
🧂 Natrijum	310 mg

📊 Makro grami

Savet

Za još intenzivniji ukus, losos možeš marinirati 30 minuta pre pečenja u maslinovom ulju, limunovom soku i kopru.

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije jela od ribe i morskih plodova, sa naglaskom na laganu pripremu, čist ukus i dobar balans začina.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Riba i morski plodovi Glavna jela Salate

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada površina blago porumeni, sredina ostane sočna, a ivice ne deluju suvo. Ako se prebrzo hvata boja, poslednjih nekoliko minuta ga zaštiti folijom.

⚠️ Najčešće greške

Kod sosova je najčešća greška prejaka temperatura. Sos treba zagrevati postepeno, jer naglo kuvanje može promeniti teksturu i napraviti grudvice.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru i podgrevaj polako, uz malo vode ili sosa ako jelo može da se isuši.

🍽️ Sa čime se služi

Služi uz limun, kuvani krompir, blitvu, pirinač ili laganu sezonsku salatu.