🥬 Sarma u lisnatom testu – Novo lice starog klasika
Kategorija: Glavna jela
Opis
Sarma svi znamo, ali da li si je probao u hrskavom lisnatom testu? Ovaj recept donosi poznati ukus u potpuno novom ruhu – savršen spoj tradicije i kreativnosti. Hrskavo spolja, sočno i mirisno iznutra!
Sastojci
- Za fil:
- 🥩 400 g mlevenog mesa
- 🥬 100 g kiselog kupusa (sitno seckan)
- 🧅 1 glavica crnog luka
- 🧄 1 čen belog luka
- 🍚 3 kašike pirinča
- 🧂 So, biber, suvi začin, aleva paprika
- 🫒 Malo ulja
- Za koru:
- 🥐 500 g lisnatog testa (razvučenog u pravougaonik)
- Za premazivanje:
- 🥚 1 jaje ili malo ulja (ako je posna verzija)
Priprema
- 1️⃣ Fil:
- Na ulju proprži crni i beli luk. Dodaj meso, začine, pirinač i kiseli kupus. Dinstaj 10 minuta dok sve ne omekša i sjedini se.
- 2️⃣ Punjenje:
- Razvuci lisnato testo. Na sredinu stavi fil, pa uvij kao štrudlu. Možeš oblikovati u veknu ili zavezati krajeve kao veliki "bombon".
- 3️⃣ Pečenje:
- Premaži jajetom ili uljem, pa peci na 200°C oko 30 minuta, dok ne porumeni.
- 4️⃣ Serviranje:
- Seći na kriške i služiti uz pavlaku, jogurt ili paradajz-sos.
Nutritivne Vrednosti
🔥 Kalorije: 360 kcal
💪 Proteini: 18 g
🛢 Masti: 22 g
🥔 Ugljeni hidrati: 25 g
Saveti
Ako praviš posnu verziju, koristi biljno mleveno meso i izostavi jaje. Dodaj i pečurke za puniji ukus.
Ocenjivanje
Morate biti prijavljeni da biste ocenili recept. Prijavite se ili registrujte.
Komentari
Morate biti prijavljeni da biste ostavili komentar. Prijavite se ili registrujte.
Komentari Korisnika
Još nema komentara. Budite prvi koji će ostaviti komentar!
Deljenje
Lajk
Morate biti prijavljeni da biste lajkovali recept. Prijavite se ili registrujte.
Broj lajkova: 0