Uvod u recept

O receptu

Sve što vam je potrebno

Sastojci

1 srednja glavica svežeg kupusa (oko 1 kg) 500 g svinjetine (but, plećka ili vrat) 1 glavica crnog luka 2 čena belog luka 1 šargarepa (narendana) 1 kašika masti ili ulja 2 paradajza (iseckana) ili 200 ml paradajz soka 1 kašičica aleve paprike So i biber po ukusu 1-2 lovorova lista 200 ml vode ili bujona Svež peršun za dekoraciju (opciono)

Jasno i bez preskakanja

Priprema

1 Priprema mesa:Svinjetinu isecite na kockice srednje veličine.
U većoj šerpi zagrejte mast ili ulje na srednjoj vatri.
Dodajte meso i pržite ga dok ne dobije zlatno-smeđu boju sa svih strana. Izvadite meso i ostavite sa strane. 2 Prženje povrća:U istoj šerpi dodajte sitno seckani crni luk i pržite ga dok ne postane staklast.
Dodajte seckani beli luk i narendanu šargarepu, pa pržite još nekoliko minuta dok povrće ne omekša. 3 Dodavanje kupusa:Kupus operite, očistite i isecite na tanke trakice.
Dodajte kupus u šerpu sa povrćem i mešajte dok ne omekša i smanji zapreminu (oko 10 minuta). 4 Kombinovanje sastojaka:Vratite meso u šerpu sa kupusom, dodajte iseckani paradajz ili paradajz sok, alevu papriku, lovorov list, so i biber po ukusu.
Dobro promešajte sve sastojke. 5 Kuvanje:Dodajte vodu ili bujon, pokrijte šerpu i kuvajte na laganoj vatri 45-60 minuta, ili dok kupus i meso ne omekšaju i svi ukusi se lepo prožmu.
Povremeno promešajte i po potrebi dodajte još malo vode ili bujona. 6 Serviranje:Slatki kupus poslužite topao, ukrašen svežim peršunom, uz parče domaćeg hleba ili proju.
Prijatno!

Još o ovom jelu

Inspiracija za serviranje

draft

Pregled po porciji

Vreme i nutritivne vrednosti

Nutritivne vrednosti nisu navedene za ovaj recept.

Vaše iskustvo je važno

Ocene i komentari

—Ukupna ocena

0Broj ocena

—Namirnice

—Težina

Ocenite recept

Izaberite od jedne do pet zvezdica.

Izaberite ocenu od 1 do 5

Namirnice Težina recepta

Budite prvi koji će ostaviti komentar o ovom receptu.

Nastavite da istražujete

Recept za Slatki Kupus