Početna Glavna jela 🍗 Sočni Pileći Medaljoni u Kremastom Sosu sa Pečurkama

🍗 Sočni Pileći Medaljoni u Kremastom Sosu sa Pečurkama

49 pregleda 21.02.2025 Ocena: N/A 🕒 Aktivno: 15 min 🔥 Ukupno: 30 min

Autor: RichardObradovic

Kategorija: Glavna jela

🍗 Sočni Pileći Medaljoni u Kremastom Sosu sa Pečurkama
🍗 Sočni pileći medaljoni u kremastom sosu sa pečurkama! Savršeno mekani i puni ukusa, uz bogat sos koji se topi u ustima. Spremite ovo jelo i obradujte svoje najmilije! 🥘✨ 🔗 Kliknite za recept! #gurmanija #pilecimedaljoni #brzoiukusno #hrana

Opis

Ovo jelo je pravi gurmanski užitak – mekani pileći medaljoni u bogatom kremastom sosu sa pečurkama i parmezanom. Brzo se priprema, a ukus je neodoljiv! Savršeno za sve prilike, bilo da je u pitanju brz ručak ili elegantna večera.

Sastojci

  • 🐔 Za piletinu:
  • 500 g pilećeg filea (isečenog na medaljone)
  • 1 kašičica soli 🧂
  • ½ kašičice bibera
  • ½ kašičice belog luka u prahu 🧄
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 🍄 Za sos:
  • 200 g šampinjona, sečenih na listiće 🍄
  • 2 kašike putera 🧈
  • 2 čena belog luka, sitno seckana 🧄
  • 200 ml pavlake za kuvanje 🥛
  • 50 g rendanog parmezana 🧀
  • ½ kašičice suvog timijana 🌿
  • ½ kašičice soli i bibera
  • 🥘 Dodatno:
  • 1 kašika svežeg peršuna za dekoraciju 🌿
  • Kuvana testenina ili pire krompir kao prilog

Priprema

  1. 1️⃣ Priprema piletine:
  2. 🔪 Pileće medaljone posoliti, pobiberiti i posuti belim lukom u prahu.
  3. 🔥 U tiganju zagrejati maslinovo ulje i pržiti medaljone 3-4 minuta sa svake strane, dok ne porumene. Izvaditi ih i ostaviti sa strane.
  4. 2️⃣ Pravljenje sosa:
  5. 🧈 U istom tiganju otopiti puter i dodati šampinjone. Pržiti dok ne puste vodu i blago porumene.
  6. 🧄 Dodati beli luk i propržiti još 30 sekundi.
  7. 🥛 Sipati pavlaku za kuvanje, dodati parmezan, so, biber i timijan. Kuvati 2-3 minuta dok se sos ne zgusne.
  8. 3️⃣ Spajanje:
  9. 🍗 Vratiti piletinu u tiganj i kuvati još 5 minuta, povremeno prelivajući sosom.
  10. 🌿 Posuti svežim peršunom pre serviranja.
  11. 4️⃣ Serviranje:
  12. 🍽 Poslužiti toplo, uz testeninu, pire krompir ili rižoto.

Nutritivne Vrednosti

🔥 Kalorije: 420 kcal
💪 Proteini: 38 g
🛢 Masti: 22 g
🥔 Ugljeni hidrati: 10 g

Saveti

Za još bogatiji ukus, dodajte malo dimljene paprike ili par kapi limunovog soka u sos.

Ocenjivanje

Morate biti prijavljeni da biste ocenili recept. Prijavite se ili registrujte.

Komentari

Morate biti prijavljeni da biste ostavili komentar. Prijavite se ili registrujte.

Komentari Korisnika

Još nema komentara. Budite prvi koji će ostaviti komentar!

Deljenje

Lajk

Morate biti prijavljeni da biste lajkovali recept. Prijavite se ili registrujte.

Broj lajkova: 0

Povratak na početnu