Glavna jela 24.04.2025

🍖 Punjena Vešalica sa Kajmakom i Dimljenom Slaninom – Gurmanski Klasik

Name: 🍖 Punjena Vešalica sa Kajmakom i Dimljenom Slaninom – Gurmanski Klasik
Prep time: 55 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Balkan
Ingredients: Za 4 porcije:; 🥩 4 kom svinjske vešalice (po 150–200 g); 🥓 100 g dimljene slanine (tanko sečene); 🧈 4 kašike kajmaka; 🧄 2 čena belog luka (sitno seckana); 🧂 So i biber po ukusu; 🫒 Maslinovo ulje

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

1154

💬

Komentari

Opis

Ova punjena vešalica je prava gozba za ljubitelje mesa! Sočna svinjska vešalica, punjena bogatim nadevom od kajmaka i dimljene slanine, pa zapečena do savršenstva u rerni. Idealna za nedeljni ručak ili svečanu trpezu!

Status

🍖 Punjena vešalica sa kajmakom – klasik koji nikada ne razočara!
Sočna, zapečena i punjena savršenstvom – savršena za ručak!
🔗 Recept vas čeka na Gurmanija.rs
#gurmanija #glavnojelo #vesalica #kajmak #domaćakuhinja

Sastojci

Za 4 porcije:

🥩 4 kom svinjske vešalice (po 150–200 g)

🥓 100 g dimljene slanine (tanko sečene)

🧈 4 kašike kajmaka

🧄 2 čena belog luka (sitno seckana)

🧂 So i biber po ukusu

🌿 Suvi začin (po želji: bosiljak, majčina dušica)

🫒 Maslinovo ulje

🧀 Rendani kačkavalj za posipanje (opciono)

Priprema

Korak 1

Priprema mesa:
Vešalice raseći po dužini kao džep (ne do kraja), pa ih lagano izlupati. Posoliti, pobiberiti i utrljati beli luk i začine.

Korak 2

Punjenje:
U svaki otvor staviti po kašiku kajmaka i par listića slanine. Zatvoriti čačkalicama ili uvezati kuhinjskim koncem.

Korak 3

Pečenje:
Zagrejati rernu na 200°C. Vešalice blago premazati maslinovim uljem, poređati u pleh i pokriti folijom. Peći 25 minuta, zatim skinuti foliju, posuti rendanim kačkavaljem (opciono) i zapeći još 10 minuta dok ne dobiju zlatnu boju.

Korak 4

Serviranje:
Služiti toplo uz krompir salatu, pečeni krompir ili sezonsku salatu.