Glavna jela 24.04.2025

🍖 Punjena Vešalica sa Kajmakom i Dimljenom Slaninom – Gurmanski Klasik

Name: 🍖 Punjena Vešalica sa Kajmakom i Dimljenom Slaninom – Gurmanski Klasik
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Mediteranska kuhinja
Ingredients: Za 4 porcije; 4 kom svinjske vešalice (po 150–200 g); 100 g dimljene slanine (tanko sečene); 4 kašike kajmaka; 2 čena belog luka (sitno seckana); So i biber po ukusu; Suvi začin (po želji: bosiljak, majčina dušica); Maslinovo ulje

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

1300

💬

Komentari

Opis

Ova punjena vešalica je prava gozba za ljubitelje mesa! Sočna svinjska vešalica, punjena bogatim nadevom od kajmaka i dimljene slanine, pa zapečena do savršenstva u rerni. Idealna za nedeljni ručak ili svečanu trpezu!

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima

Alergeni u ovom receptu

🥛 Mlečni proizvodi 🦐 Morski plodovi

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

Za 4 porcije:

🥩 4 kom svinjske vešalice (po 150–200 g)

🥓 100 g dimljene slanine (tanko sečene)

🧈 4 kašike kajmaka

🥛 Mlečni proizvodi

🧄 2 čena belog luka (sitno seckana)

🧂 So i biber po ukusu

🌿 Suvi začin (po želji: bosiljak, majčina dušica)

🫒 Maslinovo ulje

🧀 Rendani kačkavalj za posipanje (opciono)

🥛 Mlečni proizvodi 🦐 Morski plodovi

Priprema

Korak 1

Priprema mesa:
Vešalice raseći po dužini kao džep (ne do kraja), pa ih lagano izlupati. Posoliti, pobiberiti i utrljati beli luk i začine.

Korak 2

Punjenje:
U svaki otvor staviti po kašiku kajmaka i par listića slanine. Zatvoriti čačkalicama ili uvezati kuhinjskim koncem.

Korak 3

Pečenje:
Zagrejati rernu na 200°C. Vešalice blago premazati maslinovim uljem, poređati u pleh i pokriti folijom. Peći 25 minuta, zatim skinuti foliju, posuti rendanim kačkavaljem (opciono) i zapeći još 10 minuta dok ne dobiju zlatnu boju.

Korak 4

Serviranje:
Služiti toplo uz krompir salatu, pečeni krompir ili sezonsku salatu.

Nutritivne vrednosti

🔥 Kalorije	520 kcal
💪 Proteini	38 g
🛢 Masti	35 g
🥔 Ugljeni hidrati	4 g

📊 Makro grami

Savet

Za dodatnu sočnost, tokom pečenja možete povremeno preliti meso sopstvenim sokom iz pleha. Ako volite pikantno, dodajte i malo ljute paprike u nadev.

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije glavnih jela za porodični ručak, sa jasnim merama, praktičnim redosledom pripreme i sastojcima koje je lako pronaći.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Glavna jela Salate

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada površina blago porumeni, sredina ostane sočna, a ivice ne deluju suvo. Ako se prebrzo hvata boja, poslednjih nekoliko minuta ga zaštiti folijom.

⚠️ Najčešće greške

Najčešća greška je žurba: dodavanje svih sastojaka odjednom ili preskakanje vremena odmora može oslabiti ukus i teksturu.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru i podgrevaj polako, uz malo vode ili sosa ako jelo može da se isuši.

🍽️ Sa čime se služi

Služi uz jednostavnu salatu, domaći hleb ili prilog koji ne prekriva glavni ukus jela.

Status

🍖 Punjena vešalica sa kajmakom – klasik koji nikada ne razočara!
Sočna, zapečena i punjena savršenstvom – savršena za ručak!
🔗 Recept vas čeka na Gurmanija.rs
#gurmanija #glavnojelo #vesalica #kajmak #domaćakuhinja