Name: Pohovani Patlidžan sa Belim Sosom
Prep time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcije
Ingredients: 2 veća patlidžana; 150 g brašna; 100 g prezli; 1 kašičica soli; 1/2 kašičice bibera; 200 ml gazirane vode; Ulje za prženje; 200 g posnog jogurta; 2 čena belog luka, sitno seckana; Sok od pola limuna; 1 kašika maslinovog ulja; So i biber po ukusu; Svež peršun za dekoraciju

Uvod u recept

O receptu

Ovo jelo kombinuje hrskavost pohovanog patlidžana sa kremastim belim sosom. Jednostavan i ukusan obrok, idealan za dane posta ili kao lagana večera. Poslužite ga uz svežu salatu za potpun doživljaj.

Sve što vam je potrebno

Sastojci

🌿 Vegetarijansko

Za pohovanje

2 veća patlidžana 150 g brašna 100 g prezli 1 kašičica soli 1/2 kašičice bibera 200 ml gazirane vode Ulje za prženje

Za beli sos

200 g posnog jogurta 2 čena belog luka, sitno seckana Sok od pola limuna 1 kašika maslinovog ulja So i biber po ukusu Svež peršun za dekoraciju

Prikažite prepoznate alergene

🌾 Gluten🥛 Mleko

Alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

Jasno i bez preskakanja

Priprema

1 Priprema patlidžana:Patlidžan operite i isecite na kolutove debljine 1 cm. Pospite ih solju i ostavite 20 minuta da puste gorčinu. Isperite ih i osušite papirnim ubrusom. 2 Pohovanje:U jednoj činiji pomešajte brašno, so i biber. U drugoj činiji sipajte gaziranu vodu, a u trećoj prezle.
Svaki kolut patlidžana umočite prvo u brašno, zatim u gaziranu vodu, i na kraju u prezle. 3 Prženje:U tiganju zagrejte ulje. Pržite pohovane kolutove patlidžana dok ne dobiju zlatno-smeđu boju sa obe strane. Vadite ih na papirni ubrus da upije višak masnoće. 4 Priprema belog sosa:U činiji pomešajte jogurt, sitno seckani beli luk, limunov sok, maslinovo ulje, so i biber. Dobro promešajte i ostavite u frižideru da se hladi dok pripremate patlidžan. 5 Serviranje:Pohovane kolutove patlidžana poslužite tople, prelivenim belim sosom i ukrašene svežim peršunom.

Mali detalj pravi razliku

Savet

Za dodatnu hrskavost, u prezle možete dodati malo susama. Ako želite pečenju verziju, pohovane kolutove možete peći u rerni na 200°C oko 20 minuta, dok ne postanu hrskavi.

Još o ovom jelu

Inspiracija za serviranje

🍆 Pohovani Patlidžan sa Belim Sosom – lagano, hrskavo i posno!
Ovaj recept je savršena kombinacija jednostavnosti i ukusa. Pogledajte recept na Gurmanija.rs i uživajte u ovom posnom specijalitetu! 🌱✨

🔗 Kliknite za recept! #gurmanija #receptdana #pohovanipatlidzan #posnojelo

Pregled po porciji

Vreme i nutritivne vrednosti

Aktivno vreme: 25 minutaUkupno vreme: 45 minuta

Kalorije: 280 kcal
Proteini: 5 g
Masti: 15 g
Ugljeni hidrati: 30 g

Proteini5 g

Ugljeni hidrati30 g

Masti15 g

Vaše iskustvo je važno

Ocene i komentari

—Ukupna ocena

0Broj ocena

—Namirnice

—Težina

Ocenite recept

Izaberite od jedne do pet zvezdica.

Izaberite ocenu od 1 do 5

Namirnice Težina recepta

Budite prvi koji će ostaviti komentar o ovom receptu.

Nastavite da istražujete