Aktivno vreme: 30 minuta Vreme kuvanja: 3-4 sata Ukupno vreme: 4 sata i 30 minuta

Slika jela Sporo Kuvana Goveđa Rebarca u Sosu od Crnog Vina

🍖 Sporo Kuvana Goveđa Rebarca – obrok koji se topi u ustima! Bogata aroma crnog vina i sočna rebarca čine ovo jelo savršenim za specijalne prilike. Pogledajte recept na Gurmanija.rs i uživajte u svakom zalogaju! 🍷✨ 🔗 Kliknite za recept! #gurmanija #receptdana #goveđarebarca

Ova goveđa rebarca, sporo kuvana do savršenstva u bogatom sosu od crnog vina i povrća, topiće se u ustima. Idealna su za specijalne prilike ili kada želite obrok koji oduzima dah.

1,5 kg goveđih rebara

2 kašike maslinovog ulja

1 glavica crnog luka, krupno seckana

2 šargarepe, isečene na kolutove

2 štapa celera, isečena na komade

4 čena belog luka, sitno seckana

300 ml crnog vina

500 ml goveđeg bujona

2 kašike paradajz pirea

1 lovorov list

Grančica svežeg timijana

So i biber po ukusu

Priprema mesa: Posolite i pobiberite rebarca. U dubokom tiganju zagrejte maslinovo ulje i pržite rebarca sa svih strana dok ne porumene. Izvadite ih i ostavite sa strane.

Prženje povrća: Na istoj masnoći propržite luk, šargarepu, celer i beli luk dok ne omekšaju.

Dodavanje tečnosti: Dodajte paradajz pire i crno vino. Kuvajte 5 minuta, pa sipajte bujon. Ubacite lovorov list i timijan.

Sporo kuvanje: Vratite rebarca u šerpu, poklopite i kuvajte na laganoj vatri 3-4 sata, dok meso ne postane mekano i sočno.

Serviranje: Poslužite toplo, uz pire krompir ili sveže pečeni hleb, i obavezno prelijte bogatim sosom.

Kalorije: 450 kcal

Proteini: 35 g

Masti: 20 g

Ugljeni hidrati: 10 g

Za dodatni ukus, dodajte malo tamne čokolade u sos pred kraj kuvanja – daje dubinu ukusu.

Sporo Kuvana Goveđa Rebarca u Sosu od Crnog Vina

Opis

Sastojci

Priprema

Nutritivne vrednosti

Savet

Ocenjivanje

Komentari

Komentari korisnika (0)

Deljenje

Pogledaj još recepte iz kategorije: Glavna jela