Sočna Svinjska Rebarca u Medenom Sosu
Kategorija: Glavna jela
Opis
Ova svinjska rebarca su sočna, mekana i prekrivena bogatim medeno-barbekju sosom. Sporim pečenjem u rerni postiže se savršena tekstura – meso se odvaja od kostiju, a ukus je neodoljivo karamelizovan. Idealno za porodične večere ili specijalne prilike!
Sastojci
- Za rebarca:
- 1,5 kg svinjskih rebaraca
- 1 kašika soli
- 1 kašičica bibera
- 1 kašika dimljene paprike
- 1 kašičica belog luka u prahu
- 1 kašičica suvog origana
- Za sos:
- 3 kašike meda
- 2 kašike soja sosa
- 2 kašike kečapa ili barbekju sosa
- 1 kašika senfa
- 1 kašika jabukovog sirćeta
Priprema
- 1. Priprema rebaraca:
- Očistite rebarca od viška masnoće i natrljajte ih suvim začinima (so, biber, dimljena paprika, beli luk i origano).
- Ostavite da odstoje najmanje 30 minuta, a idealno preko noći u frižideru.
- 2. Pečenje:
- Zagrejte rernu na 150°C.
- Stavite rebarca u pleh, pokrijte ih aluminijumskom folijom i pecite 2,5 do 3 sata dok ne omekšaju.
- 3. Priprema sosa:
- U činiji pomešajte med, soja sos, kečap, senf i jabukovo sirće.
- 4. Završno pečenje:
- Kada su rebarca mekana, izvadite ih iz rerne i premažite ih pripremljenim sosom.
- Vratite u rernu na 200°C i pecite još 15 minuta, dok ne dobiju lepu glazuru.
- 5. Serviranje:
- Poslužite uz krompir pire, grilovano povrće ili hrskavi hleb.
Nutritivne Vrednosti
🔥 Kalorije: 550 kcal
💪 Proteini: 40 g
🛢 Masti: 35 g
🥔 Ugljeni hidrati: 18 g
Saveti
Ako želite dimljeni efekat, dodajte malo tečnog dima u sos ili ispecite rebarca na roštilju na kraju pečenja.
Ocenjivanje
Morate biti prijavljeni da biste ocenili recept. Prijavite se ili registrujte.
Komentari
Morate biti prijavljeni da biste ostavili komentar. Prijavite se ili registrujte.
Komentari Korisnika
Još nema komentara. Budite prvi koji će ostaviti komentar!
Deljenje
Lajk
Morate biti prijavljeni da biste lajkovali recept. Prijavite se ili registrujte.
Broj lajkova: 0