Sočna Svinjska Rebarca u Medenom Sosu

Za rebarca:

1,5 kg svinjskih rebaraca

1 kašika soli

1 kašičica bibera

1 kašika dimljene paprike

1 kašičica belog luka u prahu

1 kašičica suvog origana

Za sos:

3 kašike meda

2 kašike soja sosa

2 kašike kečapa ili barbekju sosa

1 kašika senfa

1 kašika jabukovog sirćeta

1. Priprema rebaraca:

Očistite rebarca od viška masnoće i natrljajte ih suvim začinima (so, biber, dimljena paprika, beli luk i origano).

Ostavite da odstoje najmanje 30 minuta, a idealno preko noći u frižideru.

2. Pečenje:

Zagrejte rernu na 150°C.

Stavite rebarca u pleh, pokrijte ih aluminijumskom folijom i pecite 2,5 do 3 sata dok ne omekšaju.

3. Priprema sosa:

U činiji pomešajte med, soja sos, kečap, senf i jabukovo sirće.

4. Završno pečenje:

Kada su rebarca mekana, izvadite ih iz rerne i premažite ih pripremljenim sosom.

Vratite u rernu na 200°C i pecite još 15 minuta, dok ne dobiju lepu glazuru.

5. Serviranje:

Poslužite uz krompir pire, grilovano povrće ili hrskavi hleb.