Opis

Ova svinjska rebarca su sočna, mekana i prekrivena bogatim medeno-barbekju sosom. Sporim pečenjem u rerni postiže se savršena tekstura – meso se odvaja od kostiju, a ukus je neodoljivo karamelizovan. Idealno za porodične večere ili specijalne prilike!

Status

🔥 Sočna svinjska rebarca u medenom sosu – prava poslastica za ljubitelje mesa!
Meko meso koje se odvaja od kostiju i neodoljiva karamela od meda i začina. Pogledajte recept na Gurmanija.rs i uživajte! ✨

🔗 Kliknite za recept! #gurmanija #rebarca #sočnoimiriše #receptdana

Sastojci

Za rebarca:

1,5 kg svinjskih rebaraca

1 kašika soli

1 kašičica bibera

1 kašika dimljene paprike

1 kašičica belog luka u prahu

1 kašičica suvog origana

Za sos:

3 kašike meda

2 kašike soja sosa

2 kašike kečapa ili barbekju sosa

1 kašika senfa

1 kašika jabukovog sirćeta

Priprema

Korak 1

Priprema rebaraca:
Očistite rebarca od viška masnoće i natrljajte ih suvim začinima (so, biber, dimljena paprika, beli luk i origano).
Ostavite da odstoje najmanje 30 minuta, a idealno preko noći u frižideru.

Korak 2

Pečenje:
Zagrejte rernu na 150°C.
Stavite rebarca u pleh, pokrijte ih aluminijumskom folijom i pecite 2,5 do 3 sata dok ne omekšaju.

Korak 3

Priprema sosa:
U činiji pomešajte med, soja sos, kečap, senf i jabukovo sirće.

Korak 4

Završno pečenje:
Kada su rebarca mekana, izvadite ih iz rerne i premažite ih pripremljenim sosom.
Vratite u rernu na 200°C i pecite još 15 minuta, dok ne dobiju lepu glazuru.

Korak 5

Serviranje:
Poslužite uz krompir pire, grilovano povrće ili hrskavi hleb.