Početna Glavna jela Kremasti Gratinirani Krompir sa Sirom

Kremasti Gratinirani Krompir sa Sirom

82 pregleda 13.01.2025 Ocena: N/A Aktivno vreme: 20 minuta Vreme pečenja: 45 minuta Ukupno vreme: 1 sat i 5 minuta

Autor: RichardObradovic

Kategorija: Glavna jela

Kremasti Gratinirani Krompir sa Sirom
🥔 Kremasti gratinirani krompir – savršenstvo u svakom zalogaju! Savršen za porodične večere ili posebne prilike. Pogledajte recept na Gurmanija.rs i uživajte! ✨ 🔗 Kliknite za recept! #gurmanija #gratiniranikrompir #ručakdana #jednostavnoiukusno

Opis

Ovaj kremasti gratinirani krompir je savršeno jelo za porodične večere ili specijalne prilike. Kombinacija mekanog krompira, bogatog kremastog sosa i rastopljenog sira stvara neodoljiv obrok kojem niko neće odoleti.

Sastojci

  • 1 kg krompira, isečenog na tanke kriške
  • 200 ml pavlake za kuvanje
  • 200 ml mleka
  • 150 g rendanog kačkavalja
  • 50 g parmezana (opciono)
  • 2 čena belog luka, sitno seckana
  • 2 kašike maslaca
  • So i biber po ukusu
  • Prstohvat muskatnog oraščića (opciono)
  • Svež peršun za dekoraciju

Priprema

  1. 1. Priprema krompira:
  2. Operite i oljuštite krompir, a zatim ga isečite na tanke kriške (debljine oko 2-3 mm). Najlakše je koristiti mandolinu za ravnomerne kriške.
  3. 2. Priprema kremastog sosa:
  4. U tiganju zagrejte maslac i propržite beli luk dok ne zamiriše. Dodajte pavlaku za kuvanje i mleko, pa začinite solju, biberom i muskatnim oraščićem. Kuvajte na laganoj vatri dok se sastojci ne sjedine.
  5. 3. Sastavljanje jela:
  6. U vatrostalnu posudu (podmazanu maslacem) slažite slojeve krompira, prelivajući svaki sloj kremastim sosom. Nakon svakog sloja, pospite malo rendanog kačkavalja. Nastavite dok ne potrošite sve sastojke.
  7. 4. Pečenje:
  8. Prelijte preostali sos preko poslednjeg sloja krompira i pospite ostatkom kačkavalja i parmezana.
  9. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 45 minuta, dok krompir ne omekša, a površina ne postane zlatno smeđa.
  10. 5. Serviranje:
  11. Nakon pečenja, ostavite jelo da odmori 5-10 minuta pre serviranja. Poslužite toplo, ukrašeno svežim peršunom.

Nutritivne Vrednosti

🔥 Kalorije: 280 kcal
💪 Proteini: 8 g
🛢 Masti: 15 g
🥔 Ugljeni hidrati: 28 g

Saveti

Za dodatni ukus, između slojeva krompira možete dodati iseckanu dimljenu slaninu ili šampinjone. Ovo jelo se odlično slaže uz svežu salatu.

Ocenjivanje

Morate biti prijavljeni da biste ocenili recept. Prijavite se ili registrujte.

Komentari

Morate biti prijavljeni da biste ostavili komentar. Prijavite se ili registrujte.

Komentari Korisnika

Još nema komentara. Budite prvi koji će ostaviti komentar!

Deljenje

Lajk

Morate biti prijavljeni da biste lajkovali recept. Prijavite se ili registrujte.

Broj lajkova: 0

Povratak na početnu