Krem Čorba od Tikvica i Krompira
Kategorija: Supe i Čorbe
Opis
Ova kremasta čorba od tikvica i krompira je lagana, ukusna i jednostavna za pripremu. Njena bogata tekstura i blagi ukus čine je savršenim izborom za predjelo ili lagani obrok.
Sastojci
- 2 srednje tikvice
- 2 velika krompira
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 l povrtnog bujona
- 100 ml posne pavlake (ili obične, po želji)
- So i biber po ukusu
- Svež peršun za dekoraciju
Priprema
- Priprema povrća:
- Tikvice operite i iseckajte na kolutove (nije potrebno ljuštiti). Krompir oljuštite i iseckajte na kocke. Crni luk i beli luk sitno naseckajte.
- Prženje povrća:
- U loncu zagrejte maslinovo ulje. Pržite crni i beli luk dok ne postanu staklasti. Dodajte tikvice i krompir, pa sve kratko propržite.
- Kuvanje:
- Sipajte povrtni bujon preko povrća i kuvajte na srednjoj vatri 20-25 minuta, dok krompir i tikvice ne omekšaju.
- Blendiranje:
- Kada je povrće kuvano, koristeći štapni blender ili običan blender, izmiksajte čorbu dok ne postane glatka i kremasta.
- Dodavanje pavlake:
- Vratite čorbu na tihu vatru, dodajte pavlaku i dobro promešajte. Kuvajte još 2-3 minuta, ali pazite da ne provri.
- Serviranje:
- Poslužite toplo, dekorisano svežim peršunom i uz krišku domaćeg hleba.
Nutritivne Vrednosti
🔥 Kalorije: 180 kcal
💪 Proteini: 4 g
🛢 Masti: 8 g
🥔 Ugljeni hidrati: 22 g
Saveti
Za dodatnu aromu, u čorbu možete dodati prstohvat muškatnog oraščića ili nekoliko listova svežeg bosiljka pred kraj kuvanja.
Ocenjivanje
Morate biti prijavljeni da biste ocenili recept. Prijavite se ili registrujte.
Komentari
Morate biti prijavljeni da biste ostavili komentar. Prijavite se ili registrujte.
Komentari Korisnika
Još nema komentara. Budite prvi koji će ostaviti komentar!
Deljenje
Lajk
Morate biti prijavljeni da biste lajkovali recept. Prijavite se ili registrujte.
Broj lajkova: 0