🍅 Letnja paradajz čorba sa bosiljkom i pirinčem – lagana, mirisna i gotova za 20 minuta
🕒 Aktivno: 10 min ♨️ Kuvanje: 10 min ✅ Ukupno: 20 min
Autor: RichardObradovic
Kategorija: Supe i Čorbe
Opis
Ovo nije gusta paradajz čorba iz zime – ovo je njena letnja verzija: osvežavajuća, lagana, puna ukusa, sa malo pirinča i puno svežeg bosiljka. Može i kao obrok i kao lagano predjelo. Idealna za tople dane kad ti se jede nešto “na kašiku”, ali bez težine.
Sastojci
🍅 500 g zrelog paradajza (ili 1 konzerva seckanog)
🧅 1 mali crni luk
🧄 1 čen belog luka
🌾 3 kašike kuvanog pirinča (ili 2 kašike sirovog)
🫒 2 kašike maslinovog ulja
🌿 nekoliko listova svežeg bosiljka
🧂 so, biber po ukusu
💧 500 ml vode ili povrtnog bujona
Priprema
1️⃣ Na 🫒 ulju proprži 🧅 luk dok ne omekša, pa dodaj sitno seckani 🧄 beli luk.
2️⃣ Dodaj 🍅 paradajz (oljušten i seckan ili iz konzerve), posoli i kuvaj 10 minuta.
3️⃣ Dodaj 💧 vodu ili bujon i 🌾 pirinač. Kuvaj još 10 minuta dok se sve ne sjedini.
4️⃣ Dodaj svež 🌿 bosiljak, biber, i po želji izmiksaj štapnim mikserom.
5️⃣ Serviraj toplo ili mlako, sa dodatkom maslinovog ulja odozgo.
Nutritivne vrednosti
🔥 Kalorije: 160 kcal
🍞 UH: 20 g
🥚 Proteini: 3 g
🥑 Masti: 6 g
Savet
Ako koristiš svež paradajz, ubaci i prstohvat šećera da izbalansiraš kiselinu. Odlično ide i sa malo posnog prepečenog hleba sa strane.
Ocenjivanje
Trenutna ocena: N/A (0 glasova)
Morate biti prijavljeni da biste ocenili recept. Prijavite se ili registrujte.
Komentari
Morate biti prijavljeni da biste ostavili komentar. Prijavite se ili registrujte.
Komentari korisnika
Još nema komentara. Budite prvi!
Pogledaj još recepte iz kategorije: Supe i Čorbe
Recept za Paradajz Čorbu
🐔 Domaća kokošija supa – Klasična uteha na kašiku
🥬 Čorba od zelja i krompira – lagana, domaća i gotova za 20 minuta
🍲 Čorba od pečene paprike i pirinča – kremasto, toplo, utešno
🍲 Posna čorba sa tikvicama i pirinčem
🍄🌾 Ječmena čorba sa pečurkama i povrćem (majčina dušica & limun)