🍅 Letnja paradajz čorba sa bosiljkom i pirinčem – lagana, mirisna i gotova za 20 minuta
🕒 Aktivno: 10 min ♨️ Kuvanje: 10 min ✅ Ukupno: 20 min
Autor: RichardObradovic
Kategorija: Supe i Čorbe
Opis
Ovo nije gusta paradajz čorba iz zime – ovo je njena letnja verzija: osvežavajuća, lagana, puna ukusa, sa malo pirinča i puno svežeg bosiljka. Može i kao obrok i kao lagano predjelo. Idealna za tople dane kad ti se jede nešto “na kašiku”, ali bez težine.
Sastojci
🍅 500 g zrelog paradajza (ili 1 konzerva seckanog)
🧅 1 mali crni luk
🧄 1 čen belog luka
🌾 3 kašike kuvanog pirinča (ili 2 kašike sirovog)
🫒 2 kašike maslinovog ulja
🌿 nekoliko listova svežeg bosiljka
🧂 so, biber po ukusu
💧 500 ml vode ili povrtnog bujona
Priprema
1️⃣ Na 🫒 ulju proprži 🧅 luk dok ne omekša, pa dodaj sitno seckani 🧄 beli luk.
2️⃣ Dodaj 🍅 paradajz (oljušten i seckan ili iz konzerve), posoli i kuvaj 10 minuta.
3️⃣ Dodaj 💧 vodu ili bujon i 🌾 pirinač. Kuvaj još 10 minuta dok se sve ne sjedini.
4️⃣ Dodaj svež 🌿 bosiljak, biber, i po želji izmiksaj štapnim mikserom.
5️⃣ Serviraj toplo ili mlako, sa dodatkom maslinovog ulja odozgo.
Nutritivne vrednosti
🔥 Kalorije: 160 kcal
🍞 UH: 20 g
🥚 Proteini: 3 g
🥑 Masti: 6 g
Savet
Ako koristiš svež paradajz, ubaci i prstohvat šećera da izbalansiraš kiselinu. Odlično ide i sa malo posnog prepečenog hleba sa strane.
Ocenjivanje
Trenutna ocena: N/A (0 glasova)
Morate biti prijavljeni da biste ocenili recept. Prijavite se ili registrujte.
Komentari
Morate biti prijavljeni da biste ostavili komentar. Prijavite se ili registrujte.
Komentari korisnika
Još nema komentara. Budite prvi!
