Supe i Čorbe 02.06.2025

🍅 Letnja paradajz čorba sa bosiljkom i pirinčem – lagana, mirisna i gotova za 20 minuta

Name: 🍅 Letnja paradajz čorba sa bosiljkom i pirinčem – lagana, mirisna i gotova za 20 minuta
Prep time: 20 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Balkan
Ingredients: 🍅 500 g zrelog paradajza (ili 1 konzerva seckanog); 🧅 1 mali crni luk; 🧄 1 čen belog luka; 🌾 3 kašike kuvanog pirinča (ili 2 kašike sirovog); 🫒 2 kašike maslinovog ulja; 🧂 so, biber po ukusu; 💧 500 ml vode ili povrtnog bujona

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

714

💬

Komentari

Opis

Ovo nije gusta paradajz čorba iz zime – ovo je njena letnja verzija: osvežavajuća, lagana, puna ukusa, sa malo pirinča i puno svežeg bosiljka. Može i kao obrok i kao lagano predjelo. Idealna za tople dane kad ti se jede nešto “na kašiku”, ali bez težine.

Status

🍅 Letnja paradajz čorba sa bosiljkom – lagana, mirisna i gotova za 20 minuta.
Topla, ali sveža. Savršena za svaki tanjir.
🔗 Klik za recept!
#gurmanija #supeicorbe #paradajzcorba

Sastojci

🍅 500 g zrelog paradajza (ili 1 konzerva seckanog)

🧅 1 mali crni luk

🧄 1 čen belog luka

🌾 3 kašike kuvanog pirinča (ili 2 kašike sirovog)

🫒 2 kašike maslinovog ulja

🌿 nekoliko listova svežeg bosiljka

🧂 so, biber po ukusu

💧 500 ml vode ili povrtnog bujona

Priprema

Korak 1

Na 🫒 ulju proprži 🧅 luk dok ne omekša, pa dodaj sitno seckani 🧄 beli luk.
Dodaj 🍅 paradajz (oljušten i seckan ili iz konzerve), posoli i kuvaj 10 minuta.
Dodaj 💧 vodu ili bujon i 🌾 pirinač. Kuvaj još 10 minuta dok se sve ne sjedini.
Dodaj svež 🌿 bosiljak, biber, i po želji izmiksaj štapnim mikserom.
Serviraj toplo ili mlako, sa dodatkom maslinovog ulja odozgo.