🍲 Domaća bistra supa sa rezancima – klasična i lekovita

🥕 2 šargarepe

🧅 1 crni luk (ceo, neoljušten)

🥬 1 parče celera ili paškanata

🧂 So, biber u zrnu (5–6 zrna)

🌿 Par grančica peršuna

🍗 (Opcionalno) 1 pileće krilo ili vrat

🍜 1 šaka tankih rezanaca (ili domaće tarane)

💧 1,5 l vode

1️⃣ U šerpu sipaj 💧 vodu, dodaj ceo 🧅 luk, 🥕 šargarepu (isečenu), celer i peršun.

2️⃣ Po želji dodaj 🍗 pileće meso za puniji ukus.

3️⃣ Kuvaj na laganoj vatri oko 45 minuta, poklopljeno.

4️⃣ Procedi supu, povrće i meso možeš ostaviti iseckano ili servirati posebno.

5️⃣ U bistru supu dodaj 🍜 rezance i kuvaj još 5 minuta dok ne omekšaju.

6️⃣ Pospi svežim seckanim peršunom i posluži toplo.