Supe i Čorbe 25.05.2025

🍲 Domaća bistra supa sa rezancima – klasična i lekovita

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

2218

💬

Komentari

Opis

Lagana, mirišljava i savršena za početak svakog obroka.
Bistra supa sa korenastim povrćem i tankim rezancima – klasika koja nikad ne razočara.

Status

🍲 Domaća bistra supa – lagana, okrepljujuća i uvek dobrodošla!
Pravi početak svakog ručka.
🔗 Klik za recept!
#gurmanija #supeČorbe #domaćaSupa

Sastojci

🥕 2 šargarepe

🧅 1 crni luk (ceo, neoljušten)

🥬 1 parče celera ili paškanata

🧂 So, biber u zrnu (5–6 zrna)

🌿 Par grančica peršuna

🍗 (Opcionalno) 1 pileće krilo ili vrat

🍜 1 šaka tankih rezanaca (ili domaće tarane)

💧 1,5 l vode

Priprema

Korak 1

U šerpu sipaj 💧 vodu, dodaj ceo 🧅 luk, 🥕 šargarepu (isečenu), celer i peršun.
Po želji dodaj 🍗 pileće meso za puniji ukus.
Kuvaj na laganoj vatri oko 45 minuta, poklopljeno.
Procedi supu, povrće i meso možeš ostaviti iseckano ili servirati posebno.
U bistru supu dodaj 🍜 rezance i kuvaj još 5 minuta dok ne omekšaju.
Pospi svežim seckanim peršunom i posluži toplo.