Slika jela 🍄 Krem čorba od šampinjona – Nežno, toplo i ukusno predjelo

🥣 Krem čorba od šampinjona – klasik koji greje dušu! Fina, nežna i gotova za pola sata. Kliknite za recept! #gurmanija #čorbe #domaćakužina #predjelo

Ova kremasta čorba od šampinjona je savršen izbor za toplo predjelo ili laganu večeru. Fina tekstura, bogat ukus i jednostavna priprema čine je jednim od omiljenih klasika u domaćoj kuhinji.

🧅 1 glavica crnog luka 🧄 2 čena belog luka 🍄 400 g svežih šampinjona 🧈 30 g putera (ili maslinovo ulje za posnu varijantu) 🥣 2 kašike brašna 🥛 500 ml mleka (ili biljnog napitka za posno) 💧 500 ml povrtne supe ili vode 🧂 So i biber po ukusu 🌿 Seckani peršun za dekoraciju

1️⃣ Na srednje jakoj vatri otopite puter i propržite seckani crni i beli luk dok ne omekšaju. 2️⃣ Dodajte šampinjone isečene na listiće i dinstajte dok ne ispuste vodu i lagano porumene. 3️⃣ Dodajte brašno i mešajte dok se ne sjedini s pečurkama. 4️⃣ Polako dolivajte mleko, neprestano mešajući da ne ostanu grudvice, zatim dodajte supu ili vodu. 5️⃣ Kuvajte na laganoj vatri oko 15 minuta dok se čorba lepo zgusne. 6️⃣ Po potrebi blendirajte do glatke teksture, ili ostavite deo komadića za rustičniji izgled. 7️⃣ Posolite, pobiberite i pospite seckanim peršunom.