🍄 Krem čorba od šampinjona – Nežno, toplo i ukusno predjelo

Na srednje jakoj vatri otopite puter i propržite seckani crni i beli luk dok ne omekšaju.
Dodajte šampinjone isečene na listiće i dinstajte dok ne ispuste vodu i lagano porumene.
Dodajte brašno i mešajte dok se ne sjedini s pečurkama.
Polako dolivajte mleko, neprestano mešajući da ne ostanu grudvice, zatim dodajte supu ili vodu.
Kuvajte na laganoj vatri oko 15 minuta dok se čorba lepo zgusne.
Po potrebi blendirajte do glatke teksture, ili ostavite deo komadića za rustičniji izgled.
Posolite, pobiberite i pospite seckanim peršunom.