Početna Glavna jela Piletina sa Mlincima

Piletina sa Mlincima

106 pregleda 07.10.2024 Ocena: N/A

Autor: RichardObradovic

Kategorija: Glavna jela

Piletina sa Mlincima
draft

Sastojci

  • Za piletinu:
  • 1 cela piletina (oko 1.5 kg)
  • 3 kašike maslaca ili svinjske masti
  • 2 čena belog luka (sitno seckana)
  • 1 kašičica crvene paprike
  • So i biber po ukusu
  • 1 kašičica sušenog timijana ili majčine dušice
  • 1 šolja pilećeg bujona ili vode
  • Za mlince:
  • 400 g mlinca (kupovni ili domaći)
  • So po ukusu

Priprema

  1. Priprema piletine:
  2. Piletinu operite i dobro osušite. Utrljajte je sa svih strana solju, biberom, crvenom paprikom i seckanim belim lukom. Na kraju premažite piletinu sa rastopljenim maslacem ili svinjskom mašću.
  3. Piletinu stavite u pleh i prelijte pilećim bujonom. Dodajte timijan ili majčinu dušicu, pa stavite piletinu da se peče u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 1,5 sat, povremeno je prelivajući sokovima od pečenja.
  4. Priprema mlinca:
  5. Dok se piletina peče, stavite mlince u veliku posudu i prelijte ih ključalom vodom. Ostavite ih u vodi nekoliko minuta da omekšaju, ali pazite da ih ne prekuvate. Zatim ih dobro ocedite.
  6. Završetak jela:
  7. Kada je piletina pečena, izvadite je iz pleha i ostavite da odmori. Mlinci stavite u isti pleh u kojem se piletina pekla, da upiju sokove od pečenja i postanu ukusni i sočni.
  8. Vratite piletinu preko mlinca i vratite u rernu na još 10-ak minuta da se sve dobro zapeče.
  9. Posluživanje:
  10. Piletinu isecite na komade i poslužite uz mlince. Prelijte sve sokovima od pečenja za dodatni ukus.
  11. Nutritivna Vrednost po Porciji:
  12. Kalorije: ~550 kcal
  13. Proteini: 40 g
  14. Ugljeni hidrati: 35 g
  15. Masti: 30 g
  16. Zasićene masti: 12 g
  17. Ovo tradicionalno jelo je omiljeno zbog savršene kombinacije sočne piletine i hrskavih mlinca. Uživajte u bogatom ukusu domaće kuhinje!

Ocenjivanje

Morate biti prijavljeni da biste ocenili recept. Prijavite se ili registrujte.

Komentari

Morate biti prijavljeni da biste ostavili komentar. Prijavite se ili registrujte.

Komentari Korisnika

Još nema komentara. Budite prvi koji će ostaviti komentar!

Deljenje

Lajk

Morate biti prijavljeni da biste lajkovali recept. Prijavite se ili registrujte.

Broj lajkova: 0

Povratak na početnu