Name: Sočno Pečeno Pile sa Krompirom u Rerni
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4 porcije
Ingredients: 1 celo pile (oko 1,5 kg); 1 kg krompira, isečenog na kriške; 2 šargarepe, isečene na kolutove; 1 glavica crnog luka, isečena na četvrtine; 4 čena belog luka, sitno seckana; 3 kašike maslinovog ulja; 1 kašičica soli; 1 kašičica mlevene crvene paprike; 1/2 kašičice mlevenog bibera; 1 kašičica suvog origana ili timijana; Sok od 1 limuna; 100 ml pilećeg bujona ili vode; Sveži peršun za dekoraciju

Uvod u recept

O receptu

Pečeno pile sa krompirom je omiljeno jelo koje spaja bogat ukus sočnog mesa i hrskavog krompira. Savršeno za nedeljni ručak ili porodična okupljanja, ovo jelo se lako priprema, a rezultat je nezaboravan ukus.

Sve što vam je potrebno

Sastojci

🌿 Vegetarijansko🌱 Posno / vegansko

1 celo pile (oko 1,5 kg) 1 kg krompira, isečenog na kriške 2 šargarepe, isečene na kolutove 1 glavica crnog luka, isečena na četvrtine 4 čena belog luka, sitno seckana 3 kašike maslinovog ulja 1 kašičica soli 1 kašičica mlevene crvene paprike 1/2 kašičice mlevenog bibera 1 kašičica suvog origana ili timijana Sok od 1 limuna 100 ml pilećeg bujona ili vode Sveži peršun za dekoraciju

Jasno i bez preskakanja

Priprema

1 Priprema pileta:Operite pile i dobro ga osušite papirnim ubrusom. Posolite unutrašnjost pileta i napunite ga četvrtinama luka.
U činiji pomešajte maslinovo ulje, limunov sok, crvenu papriku, biber i origano. Ovom marinadom premažite celo pile spolja, pazeći da se začini ravnomerno rasporede. 2 Priprema povrća:U velikoj činiji pomešajte krompir, šargarepu i beli luk. Prelijte povrće sa kašikom maslinovog ulja, posolite i pobiberite po ukusu, a zatim ih rasporedite u dublji pleh za pečenje. 3 Postavljanje pileta:Stavite pile na sredinu pleha, preko povrća. Dodajte pileći bujon ili vodu u pleh kako bi meso ostalo sočno tokom pečenja. 4 Pečenje:Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 90 minuta. Na svakih 30 minuta, prelijte pile sokovima iz pleha kako biste dobili hrskavu i zlatnu koricu.
Nakon 90 minuta, proverite da li je pile pečeno probadanjem mesa – sokovi bi trebalo da budu bistri. Ako nije, nastavite pečenje još 10-15 minuta. 5 Odmor i serviranje:Izvadite pile iz rerne i ostavite ga da odmori 10 minuta pre sečenja. Poslužite uz pečeno povrće, a po želji ukrasite svežim peršunom.

Mali detalj pravi razliku

Savet

Za dodatni ukus, možete ubaciti nekoliko grančica ruzmarina u pleh tokom pečenja. Takođe, sokove iz pleha možete koristiti kao preliv za meso i povrće prilikom serviranja.

Još o ovom jelu

Inspiracija za serviranje

🍗 Sočno pečeno pile sa krompirom – klasika koja nikad ne razočara!
Hrskava korica, sočno meso i savršeno pečen krompir čine ovo jelo omiljenim za svaku priliku. Pogledajte recept na Gurmanija.rs i uživajte! ✨

🔗 Kliknite za recept! #gurmanija #pečenopile #ručakdana #tradicionalnirecept

Pregled po porciji

Vreme i nutritivne vrednosti

Aktivno vreme: 20 minutaVreme pečenja: 90 minutaUkupno vreme: 1 sat i 50 minuta

Kalorije: 450 kcal
Proteini: 40 g
Masti: 20 g
Ugljeni hidrati: 30 g

Proteini40 g

Ugljeni hidrati30 g

Masti20 g

Vaše iskustvo je važno

Ocene i komentari

—Ukupna ocena

0Broj ocena

—Namirnice

—Težina

Ocenite recept

Izaberite od jedne do pet zvezdica.

Izaberite ocenu od 1 do 5

Namirnice Težina recepta

Budite prvi koji će ostaviti komentar o ovom receptu.

Nastavite da istražujete