Roštilj Skeweri sa Grilovanim Povrćem

Autor: RichardObradovic

Kategorija: Glavna jela

draft

Sastojci

• Za meso:
• 400 g pilećeg fileta (ili goveđeg ili jagnjećeg mesa)
• 2 kašike maslinovog ulja
• 2 čena belog luka (sitno seckana)
• 1 kašika limunovog soka
• 1 kašičica origana
• So i biber po ukusu
• Za grilovano povrće:
• 1 crvena paprika (isečena na velike komade)
• 1 žuta paprika (isečena na velike komade)
• 1 tikvica (isečena na kolutove)
• 1 plavi patlidžan (isečen na kolutove)
• 2 kašike maslinovog ulja
• 1 kašičica sušenog bosiljka ili origana
• So i biber po ukusu

Priprema

1. Mariniranje mesa:
2. Iseckajte meso na kockice za ražnjiće. Pomešajte maslinovo ulje, beli luk, limunov sok, origano, so i biber, pa stavite meso u ovu marinadu. Ostavite da stoji u frižideru najmanje 30 minuta.
3. Priprema povrća:
4. Povrće prelijte maslinovim uljem, pospite sušenim bosiljkom ili origanom, i začinite solju i biberom.
5. Grilovanje:
6. Nabodite meso na ražnjiće. Roštilj zagrejte na srednje jakoj vatri i pecite ražnjiće sa mesom 10-12 minuta, okrećući ih sa svih strana dok meso ne postane zlatno i dobro pečeno.
7. Grilovano povrće stavite direktno na roštilj i pecite 5-7 minuta sa svake strane, dok ne postane mekano i dobije lepe tragove roštilja.
8. Posluživanje:
9. Služite ražnjiće sa grilovanim povrćem. Možete dodati i svež peršun ili ruzmarin kao dekoraciju, i poslužiti sa omiljenim sosom po izboru.
10. Nutritivna Vrednost po Porciji:
11. Kalorije: ~350 kcal
12. Proteini: 30 g
13. Ugljeni hidrati: 15 g
14. Masti: 18 g
15. Zasićene masti: 4 g
16. Vlakna: 5 g
17. Ovaj recept kombinuje savršeno pečeno meso sa zdravim, grilovanim povrćem, pružajući bogat obrok idealan za uživanje na otvorenom!