4 tanko isečena pileća fileta (ili teleće šnicle)

150 g svežeg spanaća

100 g krem sira (ili feta sira)

100 g rendanog kačkavalja

2 čena belog luka (sitno seckana)

2 kašike maslinovog ulja

1 kašičica sušenog origana

So i biber po ukusu

1 šolja pilećeg bujona

Svež peršun za garniranje

Priprema fila:

U tiganju na srednje jakoj vatri zagrejte maslinovo ulje i kratko propržite beli luk. Dodajte svež spanać i pržite dok ne uvene. Skinite sa vatre i pomešajte sa krem sirom i rendanim kačkavaljem. Začinite solju, biberom i origanom.

Formiranje rolnica:

Na svaki komad mesa stavite po kašiku pripremljenog fila. Pažljivo urolajte meso i pričvrstite ga čačkalicama kako bi fil ostao unutra.

Pečenje:

U tiganju zagrejte malo ulja i kratko propržite rolnice sa svih strana dok ne postanu zlatno-smeđe. Zatim dodajte pileći bujon u tiganj, poklopite i ostavite da se rolnice dinstaju 15-20 minuta dok meso ne bude potpuno pečeno i sočno.

Posluživanje:

Rolnice prelijte saftom iz tiganja i garnirajte svežim peršunom. Možete ih poslužiti uz pečeno povrće ili pire krompir.

Nutritivna Vrednost po Porciji:

Kalorije: ~400 kcal

Proteini: 35 g

Ugljeni hidrati: 6 g

Masti: 25 g

Zasićene masti: 8 g

Ove mesne rolnice su sočne, bogate i punjene ukusnim filom od sira i spanaća, idealne za obrok koji će oduševiti sve ljubitelje mesa!