Name: Tajlandska Piletina sa Boranijom
Prep time: 30 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Balkan
Ingredients: 500 g pilećeg filea, isečenog na trakice; 200 g boranije (sveže ili zamrznute); 2 čena belog luka, sitno seckana; 1 kašičica narendanog đumbira; 2 kašike soja sosa; 1 kašika ribljeg sosa (opciono); 1 kašičica meda (ili šećera); 2 kašike maslinovog ili biljnog ulja; 1 kašičica soka od limete ili limuna

Opis

Ovo jelo donosi egzotične ukuse Tajlanda pravo na vaš tanjir. Sočna piletina pržena sa hrskavom boranijom u aromatičnom sosu, idealna je za brz i ukusan obrok. Spoj slatkog, slanog i začinskog savršeno opisuje autentičnu tajlandsku kuhinju.

Status

🍗 Tajlandska Piletina sa Boranijom – savršena egzotična večera!
Aromatična, začinska i savršeno balansirana! Pogledajte recept na Gurmanija.rs i uživajte u ukusima Tajlanda! 🥢✨

🔗 Kliknite za recept! #gurmanija #receptdana #tajlandskapiletina #brzoiukusno

Sastojci

500 g pilećeg filea, isečenog na trakice

200 g boranije (sveže ili zamrznute)

2 čena belog luka, sitno seckana

1 kašičica narendanog đumbira

2 kašike soja sosa

1 kašika ribljeg sosa (opciono)

1 kašičica meda (ili šećera)

2 kašike maslinovog ili biljnog ulja

1 kašičica soka od limete ili limuna

Prstohvat ljute paprike ili čilija (po ukusu)

Svež korijander ili peršun za dekoraciju

Priprema

Korak 1

Priprema piletine:
U činiji pomešajte soja sos, riblji sos, med i sok od limete. Marinirajte piletinu u ovoj mešavini 10-15 minuta.

Korak 2

Prženje boranije:
U dubljem tiganju zagrejte 1 kašiku ulja. Pržite boraniju na srednjoj vatri 3-5 minuta dok ne omekša, ali da zadrži hrskavost. Izvadite boraniju i ostavite sa strane.

Korak 3

Priprema piletine:
Dodajte preostalu kašiku ulja u tiganj. Pržite mariniranu piletinu dok ne dobije zlatno-smeđu boju i bude skroz skuvana (oko 5-7 minuta).

Korak 4

Dodavanje začina:
Smanjite vatru, pa dodajte beli luk, đumbir i čili. Mešajte dok ne zamiriše (oko 30 sekundi).

Korak 5

Spajanje sastojaka:
Vratite boraniju u tiganj i sve dobro promešajte. Kuvajte još 2-3 minuta da se ukusi sjedine.

Korak 6

Serviranje:
Poslužite toplo, posuto svežim korijanderom ili peršunom. Jelo možete poslužiti uz kuvani pirinač ili nudle.