🥗 Salata od pečenih paprika, pečuraka i belog luka
🔪 Priprema: 20 min 🔥 Termička obrada: 10 min ⏱️ Ukupno: 30 min
Autor: RichardObradovic
Kategorija: Salate
Opis
Zemljana, mirisna i bogata! Ova salata od pečenih paprika i pečuraka sa belim lukom i peršunom je prava letnja gozba — posna, hranljiva i idealna i kao prilog i kao glavno jelo. 🌶️🍄
Sastojci
🌶️ 3 crvene paprike (pečene, oljuštene i isečene na trake)
🍄 200 g svežih šampinjona (isečenih)
🧄 2 čena belog luka (sitno seckana)
🌿 Šaka seckanog peršuna
🫒 2 kašike maslinovog ulja
🍋 Sok od ½ limuna
🧂 So i biber po ukusu
Priprema
1️⃣ Ispeci paprike, oljušti ih i iseckaj na trake.
2️⃣ Na malo ulja proprži šampinjone dok ne puste vodu i lepo porumene.
3️⃣ Dodaj beli luk i prži još minut.
4️⃣ U velikoj činiji pomešaj paprike, pečurke, peršun, limunov sok, ulje i začine.
5️⃣ Ohladi i posluži, uz domaći hleb ili kao prilog.
Nutritivne vrednosti
🔥 Kalorije: 160 kcal
💪 Proteini: 4 g
🧈 Masti: 10 g
🍞 Ugljeni hidrati: 12 g
🧂 Natrijum: 290 mg
Savet
Ova salata još bolje “odleži” — pripremi je unapred i ostavi u frižideru sat vremena da se ukusi prožmu. 🧊
Ocenjivanje
Trenutna ocena: N/A (0 glasova)
Morate biti prijavljeni da biste ocenili recept. Prijavite se ili registrujte.
Komentari
Morate biti prijavljeni da biste ostavili komentar. Prijavite se ili registrujte.
Komentari korisnika
Još nema komentara. Budite prvi!
