Salate 16.07.2025

🥗 Osvežavajuća posna salata sa kupusom i šargarepom

Name: 🥗 Osvežavajuća posna salata sa kupusom i šargarepom
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Mediteranska kuhinja
Ingredients: 1/2 glavice belog kupusa; 2 šargarepe; So po ukusu; Sok od pola limuna; 2 kašike ulja; 1 kašika hladne vode; Prstohvat seckanog peršuna (po želji)

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

1442

💬

Komentari

Opis

Jednostavna, jeftina i uvek dobra — posna salata od kupusa i šargarepe je pravo osveženje uz svaki obrok. Hrskava, lagana i bogata vlaknima, savršena je i uz posna jela i kao samostalna užina.

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima

🥬 1/2 glavice belog kupusa

🥕 2 šargarepe

🧂 So po ukusu

🍋 Sok od pola limuna

🌻 2 kašike ulja

💧 1 kašika hladne vode

🌿 Prstohvat seckanog peršuna (po želji)

Priprema

Korak 1

Sitno narendaj kupus i šargarepu.
Posoli, dobro izgnječi rukama i ostavi da odstoji 10 minuta.
Dodaj limunov sok, ulje i malo vode.
Promešaj i ostavi još 5–10 minuta da se svi ukusi povežu.
Po želji, dodaj peršun pred serviranje.

Nutritivne vrednosti

🔥 Kalorije	~70 kcal
💪 Proteini	1.5 g
🧈 Masti	4 g
🍞 Ugljeni hidrati	7 g
🧂 Natrijum	300 mg

📊 Makro grami

Savet

Ako želiš intenzivniji ukus, dodaj kašičicu jabukovog sirćeta ili malo belog luka u prahu.

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije domaćih recepata sa jasnim merama, realnim vremenom pripreme i praktičnim savetima za svakodnevno kuvanje.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Salate Glavna jela

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada dobije stabilnu teksturu, miris postane puniji, a sastojci omekšaju bez raspadanja.

⚠️ Najčešće greške

Najčešća greška je žurba: dodavanje svih sastojaka odjednom ili preskakanje vremena odmora može oslabiti ukus i teksturu.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Salatu je najbolje čuvati bez dodatnog mešanja i začiniti neposredno pre serviranja, da ostane sveža i čvrsta.

🍽️ Sa čime se služi

Služi uz jednostavnu salatu, domaći hleb ili prilog koji ne prekriva glavni ukus jela.

Status

Hrskava, osvežavajuća i lagana! 🥬🥕 Posna salata od kupusa i šargarepe — klasika koja nikad ne dosadi!
#posnojelo #salata #kupus #gurmanijars #vitamini #osvezenje