🥗 Salata od pečenih paprika, pečuraka i belog luka

Name: 🥗 Salata od pečenih paprika, pečuraka i belog luka
Prep time: 30 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Balkan
Ingredients: 🌶️ 3 crvene paprike (pečene, oljuštene i isečene na trake); 🍄 200 g svežih šampinjona (isečenih); 🧄 2 čena belog luka (sitno seckana); 🌿 Šaka seckanog peršuna; 🫒 2 kašike maslinovog ulja; 🍋 Sok od ½ limuna; 🧂 So i biber po ukusu

215 pregleda 26.06.2025 Ocena: N/A (0)

🔪 Priprema: 20 min 🔥 Termička obrada: 10 min ⏱️ Ukupno: 30 min

Autor: RichardObradovic

Kategorija: Salate

Slika jela 🥗 Salata od pečenih paprika, pečuraka i belog luka

🍄 Letnja salata od pečenih paprika i šampinjona — mirisna, lagana i posna! Savršena i kao obrok i kao prilog. #gurmanija #posnasalata #pecenapaprika #domacakuhinja #letnjirecept #veganserbia

Opis

Zemljana, mirisna i bogata! Ova salata od pečenih paprika i pečuraka sa belim lukom i peršunom je prava letnja gozba — posna, hranljiva i idealna i kao prilog i kao glavno jelo. 🌶️🍄

Sastojci

🌶️ 3 crvene paprike (pečene, oljuštene i isečene na trake)

🍄 200 g svežih šampinjona (isečenih)

🧄 2 čena belog luka (sitno seckana)

🌿 Šaka seckanog peršuna

🫒 2 kašike maslinovog ulja

🍋 Sok od ½ limuna

🧂 So i biber po ukusu

Priprema

1️⃣ Ispeci paprike, oljušti ih i iseckaj na trake.

2️⃣ Na malo ulja proprži šampinjone dok ne puste vodu i lepo porumene.

3️⃣ Dodaj beli luk i prži još minut.

4️⃣ U velikoj činiji pomešaj paprike, pečurke, peršun, limunov sok, ulje i začine.

5️⃣ Ohladi i posluži, uz domaći hleb ili kao prilog.

Nutritivne vrednosti

🔥 Kalorije: 160 kcal

💪 Proteini: 4 g

🧈 Masti: 10 g

🍞 Ugljeni hidrati: 12 g

🧂 Natrijum: 290 mg

Savet

Ova salata još bolje “odleži” — pripremi je unapred i ostavi u frižideru sat vremena da se ukusi prožmu. 🧊

Ocenjivanje

Trenutna ocena: N/A (0 glasova)

Morate biti prijavljeni da biste ocenili recept. Prijavite se ili registrujte.

Komentari

Morate biti prijavljeni da biste ostavili komentar. Prijavite se ili registrujte.

Komentari korisnika

Još nema komentara. Budite prvi!

Deljenje

Facebook X WhatsApp LinkedIn

Pogledaj još recepte iz kategorije: Salate

🍉 Lubenica & feta salata sa mentom – ultraosvežavajuća, slana-slatka bomba

Panzanella sa pečenim paradajzom, burratom i pesto-dresingom 🍅🧀

Salata od pečene cvekle sa ren–jogurt dresingom i orasima 🥗🌰

🥔 Letnja salata sa mladim krompirom, rotkvicama i mirođijom – osvežava i zasiti

Salata od pečene bundeve, kinoe i nara sa fetom 🧡🥗

🥗 Letnja salata sa breskvama, rukolom i orasima – lagana čarolija na tanjiru!

Povratak na početnu