🥗 Salata od pečenih paprika, pečuraka i belog luka
🔪 Priprema: 20 min 🔥 Termička obrada: 10 min ⏱️ Ukupno: 30 min
Autor: RichardObradovic
Kategorija: Salate
Opis
Zemljana, mirisna i bogata! Ova salata od pečenih paprika i pečuraka sa belim lukom i peršunom je prava letnja gozba — posna, hranljiva i idealna i kao prilog i kao glavno jelo. 🌶️🍄
Sastojci
🌶️ 3 crvene paprike (pečene, oljuštene i isečene na trake)
🍄 200 g svežih šampinjona (isečenih)
🧄 2 čena belog luka (sitno seckana)
🌿 Šaka seckanog peršuna
🫒 2 kašike maslinovog ulja
🍋 Sok od ½ limuna
🧂 So i biber po ukusu
Priprema
1️⃣ Ispeci paprike, oljušti ih i iseckaj na trake.
2️⃣ Na malo ulja proprži šampinjone dok ne puste vodu i lepo porumene.
3️⃣ Dodaj beli luk i prži još minut.
4️⃣ U velikoj činiji pomešaj paprike, pečurke, peršun, limunov sok, ulje i začine.
5️⃣ Ohladi i posluži, uz domaći hleb ili kao prilog.
Nutritivne vrednosti
🔥 Kalorije: 160 kcal
💪 Proteini: 4 g
🧈 Masti: 10 g
🍞 Ugljeni hidrati: 12 g
🧂 Natrijum: 290 mg
Savet
Ova salata još bolje “odleži” — pripremi je unapred i ostavi u frižideru sat vremena da se ukusi prožmu. 🧊
Ocenjivanje
Trenutna ocena: N/A (0 glasova)
Morate biti prijavljeni da biste ocenili recept. Prijavite se ili registrujte.
Komentari
Morate biti prijavljeni da biste ostavili komentar. Prijavite se ili registrujte.
Komentari korisnika
Još nema komentara. Budite prvi!
Pogledaj još recepte iz kategorije: Salate
🍉 Lubenica & feta salata sa mentom – ultraosvežavajuća, slana-slatka bomba
🥗 Osvežavajuća posna salata sa kupusom i šargarepom
🥗 Letnja salata sa lubenicom, fetom i rukolom
🥗🍊 Salata od narandže i komorača sa maslinama i bademom
🧀 Salata sa pečenim krompirom, sirom i crvenim lukom – zasiti kao jelo
🥗 Letnja salata sa breskvama, rukolom i orasima – lagana čarolija na tanjiru!