Salate 26.06.2025

🥗 Salata od pečenih paprika, pečuraka i belog luka

Name: 🥗 Salata od pečenih paprika, pečuraka i belog luka
Prep time: 30 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Balkan
Ingredients: 🌶️ 3 crvene paprike (pečene, oljuštene i isečene na trake); 🍄 200 g svežih šampinjona (isečenih); 🧄 2 čena belog luka (sitno seckana); 🫒 2 kašike maslinovog ulja; 🍋 Sok od ½ limuna; 🧂 So i biber po ukusu

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

1044

💬

Komentari

Opis

Zemljana, mirisna i bogata! Ova salata od pečenih paprika i pečuraka sa belim lukom i peršunom je prava letnja gozba — posna, hranljiva i idealna i kao prilog i kao glavno jelo. 🌶️🍄

Status

🍄 Letnja salata od pečenih paprika i šampinjona — mirisna, lagana i posna! Savršena i kao obrok i kao prilog.
#gurmanija #posnasalata #pecenapaprika #domacakuhinja #letnjirecept #veganserbia

Sastojci

🌶️ 3 crvene paprike (pečene, oljuštene i isečene na trake)

🍄 200 g svežih šampinjona (isečenih)

🧄 2 čena belog luka (sitno seckana)

🌿 Šaka seckanog peršuna

🫒 2 kašike maslinovog ulja

🍋 Sok od ½ limuna

🧂 So i biber po ukusu

Priprema

Korak 1

Ispeci paprike, oljušti ih i iseckaj na trake.
Na malo ulja proprži šampinjone dok ne puste vodu i lepo porumene.
Dodaj beli luk i prži još minut.
U velikoj činiji pomešaj paprike, pečurke, peršun, limunov sok, ulje i začine.
Ohladi i posluži, uz domaći hleb ili kao prilog.