🥗 Salata od pečene paprike, pasulja i crvenog luka
⏳ Aktivno: 15 min ❄️ Hlađenje: 30 min ✅ Ukupno: 45 min
Autor: RichardObradovic
Kategorija: Salate
Opis
Ova salata nosi duh letnje trpeze iz detinjstva: dimljeni ukus pečene paprike, kremasti beli pasulj i ljutkasti crveni luk – jednostavno, a raskošno. Poslužena hladna ili mlaka, sjajan je prilog uz roštilj ili posni ručak. 🌶️🧅
Sastojci
🌶️ 4 crvene roga paprike (ispečene i oljuštene)
🥫 200 g kuvanog belog pasulja (ili iz konzerve, ispranog)
🧅 1 crveni luk, isečen na tanke polumeseca
🧄 1 čen belog luka (sitno seckan)
🫒 2 kašike maslinovog ulja
🍋 Sok od ½ limuna
🌿 Malo seckanog peršuna
🧂 So i biber po ukusu
Priprema
1️⃣ Ispeci paprike na ringli ili u rerni, oljušti ih i iseci na trakice.
2️⃣ U činiji pomešaj pasulj, luk, beli luk i paprike.
3️⃣ Dodaj limunov sok, maslinovo ulje, so, biber i seckani peršun.
4️⃣ Promešaj i ostavi u frižideru najmanje 30 minuta pre serviranja.
Nutritivne vrednosti
🔥 Kalorije: 190 kcal
💪 Proteini: 6 g
🧈 Masti: 9 g
🍞 Ugljeni hidrati: 18 g
🧂 Natrijum: 420 mg
Savet
Ako želiš jači ukus – dodaj kašičicu vinskog sirćeta ili pečene čili papričice. 🌶️
Ocenjivanje
Trenutna ocena: N/A (0 glasova)
Morate biti prijavljeni da biste ocenili recept. Prijavite se ili registrujte.
Komentari
Morate biti prijavljeni da biste ostavili komentar. Prijavite se ili registrujte.
Komentari korisnika
Još nema komentara. Budite prvi!
Pogledaj još recepte iz kategorije: Salate
🥗 Mediteranska salata sa fetom i maslinama
🥗🍊 Rukola & pečeni batat sa narandžom, avokadom i lešnikom (miso–javor dresing)
🥬 Hrskava salata sa belim kupusom, krastavcem i koprom – osvežava kao limunada
🥗🎃 Topla salata od pečene bundeve i leblebija (sa tahini–limun prelivom)
🥗 Salata od pečenih paprika, pečuraka i belog luka
🌽🍑 Grilovani kukuruz & breskva salata sa burratom i bosiljkom