🥛 Bešamel sos
🕒 Aktivno vreme: 10 min ♨️ Kuvanje: 5–7 min ✅ Ukupno vreme: 15 min
Autor: RichardObradovic
Kategorija: Sosovi
Opis
Kremast, blag i savršeno ujednačen.
Bešamel je osnova svakog dobrog slojevitog jela – pravi se brzo, a podiže ceo tanjir.
Sastojci
🧈 50 g putera
🌾 2 kašike brašna
🥛 500 ml mleka
🧂 So, biber po ukusu
🥄 Prstohvat muskatnog oraščića (opciono)
Priprema
1️⃣ U manjoj šerpi istopi puter na srednjoj vatri.
2️⃣ Dodaj brašno i mešaj 1–2 minuta, dok ne dobije blagu zlatnu boju (praviš zapršku – roux).
3️⃣ Postepeno dolivaj mleko uz stalno mešanje da se ne stvore grudvice.
4️⃣ Kuvaj 5–7 minuta dok se ne zgusne u glatki krem.
5️⃣ Začini po ukusu i po želji dodaj malo rendanog muskatnog oraščića.
Nutritivne vrednosti
🔥 Kalorije: 120 kcal
🍞 Ugljeni hidrati: 8 g
🥚 Proteini: 3 g
🥑 Masti: 8 g
Savet
Ako želiš još bogatiji ukus, koristi punomasno mleko i dodaj kašiku parmezana pred kraj kuvanja.
Ocenjivanje
Trenutna ocena: N/A (0 glasova)
Morate biti prijavljeni da biste ocenili recept. Prijavite se ili registrujte.
Komentari
Morate biti prijavljeni da biste ostavili komentar. Prijavite se ili registrujte.
Komentari korisnika
Još nema komentara. Budite prvi!
