🍄 Kremasti sos od pečuraka – Savršen dodatak svakom jelu

🍄 300 g šampinjona

🧅 1 manja glavica crnog luka

🧄 1 čen belog luka

🫒 2 kašike maslinovog ulja

🧈 1 kašika biljnog putera (ili posni margarin)

🥄 1 kašika brašna

🥛 200 ml biljne pavlake za kuvanje

🌱 Prstohvat sušenog timijana

🧂 So i biber po ukusu

1️⃣ Priprema sastojaka:

Iseckaj luk, beli luk i pečurke na listiće. U tiganju zagrej ulje i puter, pa proprži crni i beli luk dok ne postanu staklasti.

2️⃣ Dinstanje pečuraka:

Dodaj pečurke i dinstaj 5–7 minuta dok ne puste vodu i dobiju zlatnu boju.

3️⃣ Zgusnjavanje sosa:

Dodaj brašno i kratko proprži uz mešanje. Zatim sipaj pavlaku, dodaj timijan, so i biber. Kuvaj još 3–5 minuta na tihoj vatri dok se sos ne zgusne.

4️⃣ Serviranje:

Prelij preko kuvanog krompira, testenine, grilovanog povrća ili mesa.