Sosovi 12.06.2025

🍄 Kremasti sos od pečuraka i senfa – punog ukusa, gotov za 10 minuta

Name: 🍄 Kremasti sos od pečuraka i senfa – punog ukusa, gotov za 10 minuta
Prep time: 32 min
Cook time: 10 min
Total time: 12 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Srpska kuhinja
Ingredients: 250 g šampinjona (ili bilo koje pečurke); 1 čen belog luka; 1/2 glavice crnog luka; 1 kašičica senfa; 100 ml pavlake za kuvanje (ili biljne pavlake); 1 kašika ulja; So, biber; Prstohvat svežeg peršuna (opciono)

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

1143

💬

Komentari

Opis

Sočne pečurke, kašičica senfa i pavlaka – sve se spoji u gusti, kremasti sos koji menja sve na tanjiru. Lagan za napraviti, ali ukusan kao da traje satima.

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima

Alergeni u ovom receptu

🌭 Senf

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

🍄 250 g šampinjona (ili bilo koje pečurke)

🧄 1 čen belog luka

🧅 1/2 glavice crnog luka

🥄 1 kašičica senfa

🌭 Senf

🥛 100 ml pavlake za kuvanje (ili biljne pavlake)

🫒 1 kašika ulja

🧂 So, biber

🌿 Prstohvat svežeg peršuna (opciono)

Priprema

Korak 1

Na ulju proprži sitno seckan crni i beli luk dok ne omekša.
Dodaj pečurke isečene na listiće i prži dok ne ispari voda i počnu da rumene.
Dodaj senf, promešaj, pa ulij pavlaku. Kuvaj još 3–4 minuta dok se ne zgusne.
Začini po ukusu i po želji ubaci peršun.

Nutritivne vrednosti

🔥	110 kcal
🍞 4 g UH	—
🥚 2 g proteina	—
🥑 9 g masti	—

📊 Makro grami

Savet

Ako voliš intenzivnije – zameni senf s kašičicom hrena ili dodaj malo dimljene paprike.

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije domaćih recepata sa jasnim merama, realnim vremenom pripreme i praktičnim savetima za svakodnevno kuvanje.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Sosovi Glavna jela Salate

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada su glavni sastojci mekani, tečnost ima pun ukus, a gustina odgovara načinu serviranja.

⚠️ Najčešće greške

Kod sosova je najčešća greška prejaka temperatura. Sos treba zagrevati postepeno, jer naglo kuvanje može promeniti teksturu i napraviti grudvice.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru i podgrevaj polako, uz malo vode ili sosa ako jelo može da se isuši.

🍽️ Sa čime se služi

Služi uz jednostavnu salatu, domaći hleb ili prilog koji ne prekriva glavni ukus jela.

Status

🍄 Kremasti sos od pečuraka i senfa – za meso, za pastu, za hleb... ili pravo iz tiganja.
🔗 Klik za recept!
#gurmanija #sosovi #pecurkesos #kremastoukus #brzirecepti