🥛 Bešamel sos – kremasti klasik koji veže svaki sloj! Savršen za lazanje, musake i gratinirane zapečenice. 🔗 Kliknite za recept! #gurmanija #bešamel #klasik #domacisosevi

Kremast, blag i savršeno ujednačen.
Bešamel je osnova svakog dobrog slojevitog jela – pravi se brzo, a podiže ceo tanjir.

🧈 50 g putera

🌾 2 kašike brašna

🥛 500 ml mleka

🧂 So, biber po ukusu

🥄 Prstohvat muskatnog oraščića (opciono)

1️⃣ U manjoj šerpi istopi puter na srednjoj vatri.

2️⃣ Dodaj brašno i mešaj 1–2 minuta, dok ne dobije blagu zlatnu boju (praviš zapršku – roux).

3️⃣ Postepeno dolivaj mleko uz stalno mešanje da se ne stvore grudvice.

4️⃣ Kuvaj 5–7 minuta dok se ne zgusne u glatki krem.

5️⃣ Začini po ukusu i po želji dodaj malo rendanog muskatnog oraščića.

🔥 Kalorije: 120 kcal

🍞 Ugljeni hidrati: 8 g

🥚 Proteini: 3 g

🥑 Masti: 8 g

Ako želiš još bogatiji ukus, koristi punomasno mleko i dodaj kašiku parmezana pred kraj kuvanja.

🥛 Bešamel sos

Opis

Sastojci

Priprema

Nutritivne vrednosti

Savet

Ocenjivanje

Komentari

Komentari korisnika (0)

Deljenje

Pogledaj još recepte iz kategorije: Sosovi