Čokoladna Torta sa Svežim Jagodama
Kategorija: Dezert
Opis
Ova torta je prava poslastica za ljubitelje čokolade i voća. Kombinacija sočnog čokoladnog biskvita, kremastog fila i svežih jagoda čini je savršenom za sve prilike, od rođendana do romantičnih večeri.
Sastojci
- Za biskvit:
- 200 g brašna
- 50 g kakao praha
- 1 kesica praška za pecivo
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 200 g šećera
- 2 jaja
- 200 ml mleka
- 100 ml ulja
- 100 ml tople vode
- 1 kašičica vanilin šećera
- Za fil:
- 300 g svežih jagoda, isečenih na polovine
- 200 g crne čokolade
- 200 ml slatke pavlake
- 50 g putera
- Za glazuru:
- 150 g crne čokolade
- 100 ml slatke pavlake
- Za dekoraciju:
- Sveže jagode
- Listići sveže nane (opciono)
Priprema
- Priprema biskvita:
- U činiji pomešajte suve sastojke: brašno, kakao, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i šećer.
- Dodajte jaja, mleko, ulje i vanilin šećer, pa dobro umutite mikserom. Na kraju, postepeno dodajte toplu vodu i nastavite da mutite dok ne dobijete glatku smesu.
- Smesu sipajte u okrugli kalup (prečnik 24 cm) obložen papirom za pečenje. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 30-35 minuta. Proverite čačkalicom da li je pečeno. Ostavite biskvit da se potpuno ohladi, a zatim ga presepite na dva dela.
- Priprema fila:
- U šerpici zagrejte slatku pavlaku, dodajte čokoladu i puter, pa mešajte dok ne dobijete glatku kremu. Ostavite fil da se malo prohladi kako bi se zgusnuo.
- Na donji sloj biskvita rasporedite polovinu čokoladnog fila, a zatim poređajte isečene jagode. Pokrijte jagode preostalim filom i stavite gornji sloj biskvita.
- Priprema glazure:
- Zagrejte slatku pavlaku, dodajte čokoladu i mešajte dok se čokolada potpuno ne otopi. Prelijte tortu glazurom i ravnomerno je rasporedite.
- Dekoracija:
- Dekorišite tortu svežim jagodama i, po želji, listićima nane. Ostavite tortu u frižideru najmanje 2 sata pre serviranja.
Nutritivne Vrednosti
🔥 Kalorije: 380 kcal
💪 Proteini: 6 g
🛢 Masti: 20 g
🥔 Ugljeni hidrati: 45 g
Saveti
Za dodatni osvežavajući ukus, pre serviranja, prelijte tortu sa malo sirupa od jagoda ili limuna.
Ocenjivanje
Morate biti prijavljeni da biste ocenili recept. Prijavite se ili registrujte.
Komentari
Morate biti prijavljeni da biste ostavili komentar. Prijavite se ili registrujte.
Komentari Korisnika
Još nema komentara. Budite prvi koji će ostaviti komentar!
Deljenje
Lajk
Morate biti prijavljeni da biste lajkovali recept. Prijavite se ili registrujte.
Broj lajkova: 0