Recept za tortu sa piškotama

Autor: RichardObradovic

Kategorija: Dezert

draft

Sastojci

• 300g piškota
• 500g mascarpone sira
• 300ml slatke pavlake
• 100g šećera u prahu
• 200ml mleka
• 1 kašičica ekstrakta vanile
• 2-3 kašike kakaa u prahu (za posipanje)
• 100ml jake crne kafe (ohlađene)
• 50ml likera (npr. Amaretto, opcionalno)
• Sveže voće (maline, jagode ili borovnice) za dekoraciju (opcionalno)

Priprema

1. Priprema kreme:
2. U velikoj posudi, umutite mascarpone sir sa šećerom u prahu i ekstraktom vanile dok smesa ne postane glatka.
3. U drugoj posudi, umutite slatku pavlaku dok ne postane čvrsta, ali pazite da je ne premutite.
4. Lagano spojite umućenu pavlaku sa smesom od mascarpone sira, mešajući nežno dok se ne sjedine.
5. Priprema piškota:
6. Pomešajte ohlađenu crnu kafu sa likerom (ako ga koristite) i mlekom u plitkoj posudi.
7. Brzo umočite piškote u ovu smešu, pazeći da ih ne natopite previše kako se ne bi raspale.
8. Slaganje torte:
9. Na dno posude za tortu (ili kalupa sa obručem koji se skida) poređajte jedan sloj natopljenih piškota.
10. Preko piškota ravnomerno rasporedite sloj kreme.
11. Ponavljajte postupak dok ne potrošite sve sastojke, završavajući slojem kreme.
12. Dekoracija:
13. Pospite vrh torte kakao prahom koristeći sito kako bi se ravnomerno rasporedio.
14. Po želji, dekorišite svežim voćem.
15. Hlađenje:
16. Stavite tortu u frižider na najmanje 4 sata, a najbolje preko noći, kako bi se dobro stegnula i ukusi sjedinili.
17. Serviranje:
18. Pažljivo uklonite obruč kalupa (ako ste ga koristili) i poslužite tortu hladnu.
19. Uživajte u ukusnoj torti sa piškotama!