Opis

Ovaj čokoladni sufle je idealan desert za sve ljubitelje čokolade. Brzo se priprema, a svaki zalogaj topi se u ustima. Savršen za posebne prilike ili kada jednostavno želite da se zasladite nečim posebnim.

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima 🥚 Sadrži jaja

Alergeni u ovom receptu

🥛 Mlečni proizvodi 🥚 Jaja

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

(za 4 manja sufle kalupa)

🧈 100 g putera

🥛 Mlečni proizvodi

🍫 100 g crne čokolade (najmanje 70% kakaa)

🥚 2 cela jaja + 2 žumanca

🥚 Jaja

🧂 Prstohvat soli

🍬 60 g šećera

🌾 1 kašika brašna

🧈+🌾 Malo putera i brašna za podmazivanje kalupa

🥛 Mlečni proizvodi

Priprema

Korak 1

Priprema kalupa:
Podmaži kalupe puterom i pospi ih brašnom. Stavi ih u frižider dok pripremaš smesu.

Korak 2

Topljenje čokolade:
U šerpici na pari ili laganoj vatri otopi puter i čokoladu. Skloni s vatre i prohladi.

Korak 3

Miksovanje:
U drugoj činiji umuti jaja, žumanca, šećer i prstohvat soli dok smesa ne postane svetla i penasta.

Korak 4

Spajanje:
Dodaj prohlađenu čokoladu, pažljivo sjedini, pa umešaj brašno.

Korak 5

Pečenje:
Sipaj smesu u kalupe. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 10 minuta — spolja treba da bude pečen, a unutra mekan i tečan.

Korak 6

Serviranje:
Posluži toplo, uz kuglu sladoleda od vanile ili sveže maline.

Nutritivne vrednosti

🔥 Kalorije	320 kcal
🍫 Ugljeni hidrati	25 g
🛢 Masti	22 g
💪 Proteini	5 g

📊 Makro grami

Savet

Ne prepeći sufle – pravi užitak je kada unutrašnjost ostane tečna!

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije domaćih dezerta, gde su tekstura, vreme pečenja i jednostavni koraci važniji od komplikovanih trikova.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Dezert Pite i Testa Salate

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada površina blago porumeni, sredina ostane sočna, a ivice ne deluju suvo. Ako se prebrzo hvata boja, poslednjih nekoliko minuta ga zaštiti folijom.

⚠️ Najčešće greške

Kod testa je najčešća greška dodavanje previše brašna odjednom. Bolje je dodavati postepeno, dok ne dobiješ meko i elastično testo.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Dezert čuvaj pokriven u frižideru ili na hladnom mestu, u zavisnosti od sastava. Pre serviranja ga kratko ostavi na sobnoj temperaturi da tekstura omekša.

🍽️ Sa čime se služi

Služi kao završnicu obroka, uz kafu, čaj ili lagani voćni dodatak.

Status

Čokoladni sufle – eksplozija čokolade u svakom zalogaju!
Zapečen spolja, mekan i tečan iznutra – savršen desert za sve sladokusce. Klikni za recept i zasladi dan!
#čokoladnisufle #gurmanija #brzidezert