🍮 Brzi krem karamel – desert koji topi svaki zalogaj

Za karamel:

🍬 100 g šećera

💧 2 kašike vode

Za krem:

🥚 4 jajeta

🥛 500 ml mleka

🍬 80 g šećera

🍦 1 kašičica vanile (ili vanilin šećer)

1️⃣ U šerpi otopi 100 g 🍬 šećera sa 2 kašike vode na srednjoj vatri, dok ne postane zlatno-braon karamel.

2️⃣ Sipaj karamel u kalupe (ili jednu veću posudu), nagni da prekrije dno.

3️⃣ U činiji umutiti 🥚 jaja sa šećerom i 🍦 vanilom, pa dodaj toplo 🥛 mleko (ne vruće).

4️⃣ Sipaj smesu preko karamela.

5️⃣ Peci u rerni na 160°C u plehu s vodom (vodeno kupatilo) oko 40 minuta.

6️⃣ Ohladi, zatim stavi u frižider na bar 2 sata. Pre serviranja prevrni iz kalupa.